Kireç ve Kişniş Halibut. Rita Maas / Getty Images
- Toplam: 34 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 14 dk
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 557 | Kalori |
| 17g | Şişman |
| 27g | karbonhidrat |
| 76g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 557 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 17g | % 22 |
| Doymuş Yağ 8g | % 42 |
| Kolesterol 221mg | % 74 |
| Sodyum 573mg | % 25 |
| Toplam Karbonhidrat 27g | % 10 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 76g | |
| Kalsiyum 202mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu pisi balığı fantastik lezzet yüklü zengin bir tereyağı sosu basted. Bu ızgara balığa kendi başına servis edebilir veya salatalarda veya balık takolarında kullanabilirsiniz.
malzemeler
- 4 pisi balığı biftek (1 inç kalınlığında)
- 3/4 su bardağı / 180 mL taze kişniş (ince doğranmış)
- 1/4 su bardağı / 60 mL tereyağı
- 3 yemek kaşığı / 45 mL taze limon suyu
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL kırmızı biber gevreği
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL kaba öğütülmüş karabiber
- Garnitür: 4 ila 6 kireç takozları
Adımlar
Malzemeleri topla.
Pisi balığı bir cam pişirme çanağına yerleştirin ve limon suyu ile kaplayın. Tuz ve karabiber serpin ve 20 dakika bekletin.
Bu arada, tereyağı orta ateşte küçük bir tencerede eritin. Sarımsak ekleyin ve yaklaşık 1 dakika soteleyin.
Kişniş ve kırmızı biber pulları ekleyin ve 1 dakika karıştırın. Ateşten alın.
Pisi balığı orta-yüksek ateşte önceden ısıtılmış ızgara üzerine yerleştirin. Merkezde opak olana kadar, her tarafta yaklaşık 5 ila 7 dakika ızgara yapın.
Izgara yaparken tereyağı sosu ile sık sık teyelleyin. Kireç dilimleri ile servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Trança balığı
- antre
- Amerikan
- piknik
