Sığır eti consommé tarifi

Ladin Yiyor / Katarina Zunic

• Toplam: 80 dakika
• Hazırlık: 10 dakika
• Aşçı: 70 dakika
• Verim: 10 kase (10 porsiyon)

17 puan Yorum ekle

Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına)
209	Kalori
7 g	Şişman
22g	karbonhidrat
14 g	Protein

Tam Beslenme Kılavuzlarına Bakın Tam Beslenme Kılavuzlarını Gizle ×

Beslenme gerçekleri
Porsiyon: 10 kase (10 porsiyon)
Sunum başına miktar
Kalori	209
% Günlük değer*
Toplam Yağ 7g	% 9
Doymuş Yağ 2g	% 10
Kolesterol 104mg	% 35
Sodyum 768mg	% 33
Toplam Karbonhidrat 22g	% 8
Diyet Lifi 2g	% 7
Protein 14g
Kalsiyum 49mg	% 4
* Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

(Beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir.)

Sığır eti Consommé doyurucu, tam gövdeli bir et suyudur. En iyi lezzet için ev yapımı dana eti kullanın. Bir tutamda, mağazadan satın alınan sığır et suyunu kullanabilirsiniz. Kekik sapı isteğe bağlıdır, ancak güzel bir bitkisel not ekler.

malzemeler

• 1 yemek kaşığı karabiber (ezilmiş)
• 4 yumurta akı
• 4 yumurta kabuğu (ezilmiş)
• 3 adet Roman domates (dörde bölünmüş)
• 4 kaburga kereviz (kaba doğranmış)
• 1/2 pound premium kıyma (sığır filetosu)
• 1 adet kekik
• 2 çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı dana eti (veya dana eti)

Adımlar

Malzemeleri topla.



Ladin Yiyor / Katarina Zunic

Karışım köpüklenene kadar karabiber, yumurta akı ve yumurta kabuğu çırpın.



Ladin Yiyor / Katarina Zunic

Bir mutfak robotunda domatesleri, kerevizi ve kıymayı birkaç kez karıştırın.



Ladin Yiyor / Katarina Zunic

Dana eti veya sığır eti stoğunu, sebze-sığır karışımını, yumurta karışımını, kekik ve tuzu büyük bir tencerede birleştirin ve sürekli karıştırarak kaynatın.



Ladin Yiyor / Katarina Zunic

Isıyı azaltın ve karıştırmadan 30 ila 40 dakika pişirin.



Ladin Yiyor / Katarina Zunic

Isıdan çıkarın ve çift kat tülbent ile kaplı ince gözlü bir elek ile süzün. İstenirse elek ve tuz suyu içeriğini atın.



Ladin Yiyor / Katarina Zunic

Bir kapta sıcak olarak servis yapın.



Ladin Yiyor / Katarina Zunic

Zevk almak!

Bir Pro Gibi Yumurta Beyazlarını Çırpmak için İpuçları ve Püf Noktaları

Tarif Etiketleri:

• Domates
• meze
• Fransızca
• doğum günü

Bu tarifi oyla Bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, yapacak. Ben hayranıyım - tavsiye ederim. İnanılmaz! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!