john shepherd / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 12 kek (12 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 166 | Kalori |
| 6g | Şişman |
| 25 g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 kek (12 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 166 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 6g | % 8 |
| Doymuş Yağ 3g | % 14 |
| Kolesterol 2mg | % 1 |
| Sodyum 384mg | % 17 |
| Toplam Karbonhidrat 25g | % 9 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 105mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tarif, hafta sonu sabahı veya çay saati atıştırması için hazırlanmak için hızlı ve kolaydır. Sütten uzak duruyorsanız, bu kekler laktozsuz çikolatanın tadını çıkarmanızı sağlar.
Süt içermeyen bitter çikolata parçaları aldığınızdan emin olun. Sütten elde edilen gizli içerik bulunmadığından emin olmak için tüm besin etiketlerini dikkatle okuyun.
Tipik bir kek tarifi süt içerir. Bu tarifte soya sütü ikame edilir. İsterseniz farklı bir süt yerine kullanabilirsiniz. Badem sütü iyi olur. Sadece tatlandırılmamış ve şekersiz soya sütü veya badem sütü aradığınızdan emin olun.
Kuru bileşenlerin bir karışımını, hızlı kahvaltı ve atıştırmalık çözümleri için kilerdeki hava geçirmez bir kapta tutabilirsiniz. Çikolatalı kekler için kullanmanın yanı sıra, diğer lezzetlerle deney yapabilirsiniz. Fındık, kuru üzüm, hurma, kuru kiraz veya kuru kızılcık eklemeyi düşünün. Bununla birlikte, taze meyve (yaban mersini gibi) kullanıyorsanız, muhtemelen meyvedeki nem nedeniyle ayarlamalar yapmanız gerekir.
Bu tarif sütten arındırılmış, laktoz içermeyen ve vejetaryen diyetler için uygundur. Yumurta akı içerir ve bu nedenle vegan bir tarif değildir.
malzemeler
- 1 su bardağı beyaz un
- 3/4 su bardağı yulaf unu
- 1/2 su bardağı şeker (ayrıca yağmurlama için daha fazlası)
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı soya yoğurt
- 1/2 su bardağı soya sütü
- 1 yumurta akı
- 1/2 çay kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1/2 su bardağı süt içermeyen bitter çikolata parçaları
Adımlar
Fırını önceden 375 F'ye ısıtın. 12 fincan çörek tepsisini çörek fincan gömlekleri ile sıralayın.
Orta karıştırma kabında beyaz un, yulaf unu, şeker, kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu birleştirin. Bir kenara koyun.
Elektrikli bir el mikseri ile başka bir orta kasede soya yoğurt, soya sütü, yumurta akı, elma sirkesi ve yağı birleştirin.
Kuru malzemeleri ıslak bileşenlere yavaş yavaş ekleyin ve azami hızda karışana kadar karıştırın. Süt içermeyen çikolata parçaları katlayın.
Hamuru hazırlanan çörek fincanlarına porsiyon haline getirin ve hafifçe şeker serpin.
Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 25 ila 30 dakika pişirin.
Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Kağıt çörek fincan gömlekleri kullanmak, özellikle bir partide veya sosyal brunchta servis yapıyorsanız, kekleri daha hijyenik bir şekilde ele almanızı sağlar. Ayrıca, şenlikli tasarımları seçebilirsiniz. Muffin kaplarını basitçe yağlayabilir veya bir silikon pişirme formu kullanabilirsiniz, ancak kağıt gömlekleri kullanıyorsanız, kekleri fırın tepsisinden çıkarmak daha kusursuzdur. Kağıt astar kullanıyorsanız, kekler genellikle daha az kubbeli olacaktır. Bunun nedeni, kenarların astar olmadan daha hızlı ayarlanması ve hamurun yerleştirilmeden önce merkezde yükselmesidir.
Tarif Etiketleri:
- Soya
- kahvaltı
- Amerikan
- okula dönüş
