Dan Goldberg / Getty Images
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 16 ila 18 Şiş (4 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 392 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 37g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 16 ila 18 Şiş (4 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 392 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 24 |
| Doymuş Yağ 5g | % 23 |
| Kolesterol 96mg | % 32 |
| Sodyum 1335mg | % 58 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 37g | |
| Kalsiyum 96mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu küçük sığır kebabı meze veya ana yemeğin bir parçası olarak mükemmeldir. Yakitori genellikle tavuğu gösterirken, bu turşusu ve sosu diğer etlerde kullanılmayacak kadar iyidir. Geleneksel olarak, yakitori bira ile servis edilir.
malzemeler
- 1 pound / 450 g. sığır filetosu, ince, uzun şeritler halinde dilimlenmiş
- 2 yeşil soğan, ince doğranmış
- 1/3 su bardağı / 80 mL soya sosu
- 2 yemek kaşığı / 30 mL limon suyu
- 2 yemek kaşığı / 30 mL şeker
- 2 yemek kaşığı / 30 mL bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı / 5 mL susam
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL taze zencefil, kıyılmış
Adımlar
Malzemeleri topla.
Küçük bir karıştırma kabında soya sosu, limon suyu, sarımsak, zencefil, yağ, susam ve soğanı birleştirin. Bir kenara koyun. Sığır eti bambu şişlerin üzerine geçirin, şiş dikiyormuş gibi etin içine ve dışına itin. 16 ila 18 şiş için yeterli ete sahip olmalısınız.
Çarpık eti turşuya koyun, iyi kaplandığından emin olun. Büyük bir tencereye koyun, örtün ve 3 ila 4 saat buzdolabında bekletin.
Orta-yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın. Çarpık eti tavadan alın ve turşuyu atın. Izgaraya yerleştirin ve ara sıra çevirerek 3 ila 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- kebapları
- meze
- Japonca
- piknik
