Ladin
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 742 | Kalori |
| 48g | Şişman |
| 43g | karbonhidrat |
| 33g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 742 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 48g | % 62 |
| Doymuş Yağ 25g | 127% |
| Kolesterol 131mg | % 44 |
| Sodyum 1200mg | % 52 |
| Toplam Karbonhidrat 43g | % 16 |
| Diyet Lifi 4g | % 15 |
| Protein 33g | |
| Kalsiyum 770mg | % 59 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Pişmiş domuz pastırması, bu lezzetli ve kremsi makarna ve peynirli güveçte peynir ve ekmek kırıntısı tepesine dumanlı lezzet katar. Yeşil soğan eklemeden yapmaktan çekinmeyin. Ben pastırma lezzet ile iyi gitti düşündüm, ama soğan hayranı değilseniz, onları dışarıda bırakabilirsiniz.
Bu makarna ve peyniri dilimlenmiş domates veya doyurucu bir aile yemeği için atmış salata ile servis edin.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 6 şerit pastırma
- 8 ons dirsek makarna (2 su bardağı kuru)
- 5 yemek kaşığı tereyağı (bölünmüş)
- 4 yeşil soğan (ince dilimlenmiş)
- Çizgi sarımsak tozu
- 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 2 1/2 su bardağı süt
- Kaşer tuzu (tatmak için)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- 2 su bardağı keskin çedar peyniri (8 ons, bölünmüş)
- 1 su bardağı yumuşak ekmek kırıntısı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Orta ateşte büyük bir tava yerleştirin. Tava sıcakken, pastırmayı ekleyin.
Ladin
Pastırma kızarana ve gevrekleşene kadar pişirin, sık sık dönün.
Ladin
Boşaltmak için kağıt havlu kaplı bir plakaya pastırmayı çıkarın. Bir kenara koyun.
Ladin
Makarnayı paket talimatlarını izleyerek kaynar tuzlu suda pişirin.
Ladin
Makarnayı bir kevgir içinde boşaltın, sıcak suyla durulayın ve bir kenara koyun.
Ladin
Fırını 180 C / Gaz 4'e ısıtın.
2 1/2 litrelik bir pişirme kabını hafifçe yağlayın.
Ladin
Orta ateşte orta boy bir tencerede 3 yemek kaşığı tereyağını eritin. Yeşil soğan ve sarımsak tozunu ekleyin. Yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin.
Ladin
Roux oluşturmak için unu ekleyin ve iyice karışana ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 2 dakika pişirmeye, karıştırmaya devam edin.
Ladin
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve kalınlaşana kadar karıştırın. Tatmak için tuz ve taze karabiber ekleyin.
Ladin
1/2 bardak rendelenmiş peyniri bir kenara koyun ve kalan 1 1/2 bardak peyniri sosu içine karıştırın. Peynir eriyene kadar pişirmeye ve karıştırmaya devam edin.
Ladin
Peynir sosunu süzülmüş makarna ile birleştirin ve ardından karışımı hazırlanan pişirme kabına koyun.
Ladin
Pastırmayı parçalayın ve güvenin üzerine eşit şekilde serpin.
Ladin
Ayrılmış 1/2 fincan rendelenmiş kaşar peyniri pastırma üzerine serpin.
Ladin
Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Ekmek kırıntılarını küçük bir kaseye koyun ve tereyağını üzerine serpin. Ekmek kırıntılarını tereyağı ile kaplamak için hafifçe sıkın.
Ladin
Kırıntıları peynir ve domuz pastırması üzerine serpin.
Ladin
Makarna ve peynir güveçini hafifçe kızarana ve kabarcıklı hale gelene kadar 25 ila 30 dakika pişirin.
İpucu
- Geleneksel olarak, bir roux, kahverengiye dönüşmeden daha yüksek bir sıcaklığa ısıtılabilen arıtılmış tereyağı ile yapılır. Bununla birlikte, daha yüksek bir duman noktasına sahip, ancak çok lezzet içermeyen yağ kullanabilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- akşam yemegi
- güney
- aile yemeği
