Ladin
Bitki temelli bir yaşam tarzına geçiş yapan giderek artan sayıda insan ve Etsiz Pazartesi günleri hareketinden sonra bir etki yaratmaya çalışan diğerleri ile klasik yemeklerde vejetaryen ve vegan varyasyonları için artan bir izleyici var.
Vejetaryen ve vegan lazanyaların bu koleksiyonu, bazı konukların vejetaryenler veya veganlar olabileceği aile ve arkadaşlarla bir akşam yemeği için mükemmel bir yemek bulmanıza yardımcı olacaktır. Peynir ve süt ürünleri kullanan yemekler ve kullanmayanlar bulacaksınız.
Bu yemekler sizi lezzet için ete ihtiyacınız olmadığına ve sebzelerin tek başına güzel bir yemek taşıyabileceğine ikna edecektir.
-
Kepekli Vejetaryen Ispanaklı Lazanya
Tova Teitelbaum / Getty Images
Kepekli tahıllar sağlık açısından büyük faydalar sağlar ve daha fazla doldururlar, bu nedenle bu lazanın düşünebileceğinizden daha küçük bir kısmına kesinlikle ihtiyacınız olacak. Domates kullanılmamasına rağmen, bu lazanya ıspanak ve doyurucu bir dolgu yapan üç çeşit peynir ile zengin ve suludur.
Mozzarella, Parmesan ve az yağlı süzme peynir standarttır, ancak daha keskin bir lezzet istiyorsanız Parmesan'ı pecorino ile değiştirin.
Bir baget ve kolay bir Fas pancar salatası ile servis yapın.
-
Az Yağlı Patlıcan Vegan Lazanya
Ladin
Bu basit ve kolay vegan lazanya tarifi sağlıklı ıspanak ve patlıcan ile doludur. Peynirsiz bir lazanya olarak, yağ başına düşük, porsiyon başına 5 gramdan az.
Patlıcanlar, teknik olarak bir meyve, mutfakta sebze olarak kabul edilir ve vejetaryen ve vegan tariflerinde şaşırtıcı derecede çok yönlüdür. Lif ve çok keskin lezzet ile doldurulmuş patlıcanlar, domates sosuyla eşleştirildiğinde harika bir lazanya dolgusu yapar çünkü etsiz bir lazanyada aradığınız dokuyu sağlarlar.
Bu mantar ve soğancık karışımı ile servis yapın ve sadece tarifteki tereyağı vegan margarin ile değiştirerek vegan tutun.
-
Tofu ve Ispanak Vegan Lazanya
rez-art / Getty Images
Tofu, vegan dünyasına yeni gelenleri bulmacalayan bileşenlerden biridir. Bunu olasılıklarla dolu boş bir tuval olarak düşünün. Tofu uyarlanabilir ve eklediğiniz herhangi bir lezzeti alabilir. Pişmiş, sote edilmiş, ızgaralanmış, karıştırılmış, pişirilmiş veya çiğ, protein ihtiyaçlarınızı et muadillerine göre benzer boyutta porsiyon başına daha az kalori ile karşılayan besin dolu bir soyadır. Yağlardan veya trans yağlardan bahsetmiyorum bile.
Vegan lazanyamız kremsi bir sos için sert ve yumuşak tofu kullanır ve ıspanak ve domates ile katmanlar. Kızarmış kereviz yapmak için fırın süresini kullanın ve bu hızlı vegan kaju yağı.
-
Pesto Lazanya Ruloları
Brian Hagiwara / Getty Images
Bu vejetaryen rulolar marinara sosunda dinlenir ve pesto tatlı patates püresi ile doldurulur. Alışılmadık malzemeler birlikte güzelce eşleşir. Zaman alıcı olsa da, ertesi gün pişirmek için buzdolabında yuvarlanıp hazır bırakabilirsiniz.
Marine edilmiş lahana salatası ve ev yapımı bisküvi ile servis yapın veya sadece taze ekmek ve mascarpone, tuz ve zeytinyağı ile kesin.
-
Tatlı Patates Vejetaryen Lazanya
Motor 2 Diyetini duyduysanız, bu organizatör Rip Esselstyn'in tofu ve bol miktarda sağlıklı sebzeli tatlı patates vejetaryen lazanya "Çatıyı Kaldır" dır.
Bu tarif gerçekten harika çünkü ihtiyacınız olan tüm besinlerin tam bir porsiyonunu elde etmek için peynir veya etin gerekli olmadığını kanıtlıyor ve kolesterol ve boş kaloriden kaçınıyorsunuz. Brokoli, mısır, mantar, havuç, patates ve lazanya eriştesi makarna sosu ile katmanlandırılır ve ince dilimlenmiş Roma domatesleri ile kaplanır.
"Peynirli" vegan sarımsaklı ekmek ile servis yapın.
-
Üç Peynirli Kabak Lazanya
Ladin / Ulyana Verbytska
Bu etsiz ricotta, mozzarella ve Parmesan lazanya, her zamanki marinara yerine bir adaçayı ve kabak kreması sosu içerir ve sote mantar ve soğan ile kaplıdır.
Hizmet başına 17 gram protein ile, bu da vejetaryenler için yüksek proteinli bir seçenektir. Brokoli veya sote lahana gibi diğer sebzeleri ekleyin; bu yemeği yapmak için yanlış bir yol yoktur.
Vegan kaju kreması, roka ve zeytinyağı ile doldurulmuş çiğ incir ile servis yapın.
-
Güveç Pot Vegan Lazanya
Fullerene / Getty Images
Taze ekmek satın almak, vegan çiftlik sosu ile bazı roka ve armut atmak ve gevrek vegan eski defne "balık" kek yapmak için boş zaman kullanın. Bunu iyi yiyebilirken kimin ete ihtiyacı var?
-
Vegan Kaju Soslu Beyaz Lazanya
Cultura RM Exclusive / BRETT STEVENS / Getty Images
Kaju fıstığı, kremsi ve hafif lezzetleri nedeniyle vegan peynir ve sos yapımında en çok kullanılan fındıklardan biridir. Bu vegan lazanya almak için kaju bazlı bir sos kullanıyoruz ve terbiyeli ıspanakla katmanlıyoruz.
Basit bir yemek ve gece gölgesi hassasiyetleri ve süt alerjileri olan insanlar için uygundur. Fazladan birkaç kutuyu işaretlemek isterseniz, glutensiz lazanya eriştesi kullanın ya da "makarna" katmanınız olarak ızgara kabak ve patlıcan kullanarak erişteleri tamamen değiştirin.
Renkli bir ratatouille ve ünlü Katalan ekmeği, pa amb tomàquet (ekmek ve domates) ile servis yapın.
