Ladin / Ulyana Verbytska
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 1 Kek (16 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 900 | Kalori |
| 51g | Şişman |
| 108g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Kek (16 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 900 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 51g | % 66 |
| Doymuş Yağ 16g | % 79 |
| Kolesterol 98mg | % 33 |
| Sodyum 602mg | % 26 |
| Toplam Karbonhidrat 108g | % 39 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 96mg | % 7 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu sinek kuşu pastası her zaman ailelerle veya herhangi bir kutlama için bir hit. Tarçın, ananas, ceviz ve muz ile tatlandırılmış ve krem peynir buzlanma ile tepesinde nemli bir pasta.
Pasta 1960'lı yıllarda Jamaika'da doğdu ve Air Jamaica turizm kampanyasının bir parçasıydı. Jamaika ulusal kuşundan sonra "doktor kuş pastası" seçildi. Doktor kuşu, sinek kuşu ailesinin bir üyesidir. Her yerde ve her zaman yapabileceğiniz bir pasta ile biraz tropikal tatilin tadını çıkaracaksınız. Karayipler gezisine çıkan arkadaşlar için iyi yolculuklar partisinde mükemmel olmaz mıydı?
malzemeler
- Kek için:
- 3 su bardağı / 13 1/2 ons çok amaçlı un
- 2 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 3 yumurta (çırpılmış)
- 1 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 (8 ons) ezilebilir ananas (iyi drene edilmiş)
- 1 su bardağı ceviz (doğranmış)
- 2 su bardağı muz (sıkı olgun, doğranmış)
- Krem Peynir Buzlanma için:
- 16 ons krem peynir (yumuşatılmış)
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığı)
- 2 kilo pudra şekeri
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 ila 1 bardak ceviz (istenirse doğranmış, kızarmış)
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu sinek kuşu pastası, hazırlık ve pişirme için daha iyi plan yapmanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Pasta Yap
Malzemeleri topla.
Ladin / Ulyana Verbytska
Fırını 350 F'ye ısıtın. 9 inçlik üç yuvarlak kek kabını bolca yağlayın ve unlayın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Un, şeker, tuz, kabartma tozu ve tarçını büyük bir karıştırma kabına birkaç kez eleyin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Kuru malzemelere yumurta ve bitkisel yağ ekleyin. Malzemeler nemlendirilene kadar tahta kaşıkla karıştırın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Vanilya, süzülmüş ananas ve 1 su bardağı ceviz ilave edin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Kıyılmış muzları karıştırın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Hamuru hazırlanan kek tavalarına kaşıklayın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Önceden ısıtılmış fırında katmanları 25 ila 30 dakika boyunca veya ortasına yerleştirilmiş bir ahşap çekme veya kek test cihazı temiz çıkana kadar pişirin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Tavada 10 dakika soğutun, ardından soğutma raflarına çevirin. Donmadan önce tamamen soğutun.
Ladin / Ulyana Verbytska
Buzlanmayı Yapın ve Birleştirin
Malzemeleri topla.
Ladin / Ulyana Verbytska
Donmayı yapmak için, krem peynir ve tereyağını bir karıştırma kabında bir elektrikli karıştırıcı ile birleştirin; pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Şekerleyicilerin şekerini ekleyin ve birleştirilene kadar düşük hızda çırpın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Hızı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve buzlanma hafif ve kabarık olana kadar atmaya devam edin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Vanilyaya ilave edin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Pastanın her üç tabakasının üst kısımlarını dondurun ve istifleyin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Pastanın kenarlarını dondurun.
Ladin / Ulyana Verbytska
Pastanın üst kısmını 1/2 ila 1 fincan doğranmış ceviz ile eşit olarak serpin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Dilim, servis ve tadını çıkarın!
Ladin / Ulyana Verbytska
İpucu
- Cevizleri kızartmak için kuru bir tavada orta ateşte yayın; fındık hafifçe kızarana ve aromatik olana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Pişirme işlemini durdurmak için bir defada bir tabağa çıkarın.
Tarif Etiketleri:
- kek
- tatlı
- güney
- bahar
