Ladin
- Toplam: 5 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 5 saat
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 565 | Kalori |
| 24 gr | Şişman |
| 35g | karbonhidrat |
| 53g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 565 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 24g | % 30 |
| Doymuş Yağ 7g | % 33 |
| Kolesterol 142mg | % 47 |
| Sodyum 344mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 35g | % 13 |
| Diyet Lifi 6g | % 22 |
| Protein 53g | |
| Kalsiyum 144mg | % 11 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tavuk cacciatore yavaş ocakta pişirilir. Kemiksiz tavuk göğsü, dilimlenmiş mantar ve sarımsak bu yemeği harika, rustik bir kombinasyon haline getirir. Bu tavuk ve domates sosunu sıcak pişmiş spagetti veya başka bir makarna ile servis edin.
Kemiksiz tavuk kalçaları bu tarif için mükemmel bir seçimdir, çünkü daha lezzetli ve yavaş ocakta nemli ve sulu kalırlar. Tavuk göğsü ve tavuk kalçalarının bir kombinasyonu da mükemmel olurdu.
Düşükte pişirildiğinde, yoğuşma tabaya ekstra nem eklemelidir, ancak tabağı yüksek bir ortamda pişirirseniz veya yavaş pişiriciniz hızlı bir şekilde pişirirse, gerekirse daha fazla tavuk suyu veya su ekleyin.
Kekik ve fesleğen, acıyı önlemek için pişirme işleminin yaklaşık yarısına eklenir. Sos biraz acı ise, bir çay kaşığı veya daha fazla toz veya kahverengi şeker ekleyin veya tadın. Şarabı dışarıda bırakmak ve daha fazla su veya stok kullanmaktan çekinmeyin.
malzemeler
- 1 orta boy soğan (ince dilimlenmiş)
- 1 1/2 kilo derisiz (kemiksiz tavuk göğsü yarısı veya kemiksiz tavuk uyluk)
- 2 (6 ons) kutu salça
- 8 ons mantar (dilimlenmiş)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 defne yaprağı
- 1/4 su bardağı sek beyaz şarap (veya kırmızı şarap)
- 1/4 su bardağı su (veya tavuk suyu)
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Dilimlenmiş soğanı yavaş pişiricinin altına koyun.
Ladin
Tavuk göğsü veya uyluk ile doldurun.
Ladin
Bir kasede domates salçası, mantar, tuz, biber, sarımsak, defne yaprağı, şarap ve su veya stokları birleştirin; iyice karıştırmak için karıştırın.
Ladin
Sos karışımını tavuğun üzerine yayın.
Ladin
Örtün ve düşük 5-7 saat veya yüksekte yaklaşık 3 saat pişirin. Pişirme süresinin yaklaşık yarısına kadar kekik ve fesleğen ekleyin.
Ladin
Sosu tadın ve baharatları ayarlayın.
Ladin
Sıcak pişmiş spagetti veya benzeri makarna için bir sos olarak servis yapın.
Ladin
Zevk almak!
Reçete Değişimi
- Sos karışımına 1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- İtalyan
- aile yemeği
