Alfonse Pagano / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 6 ila 8 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 216 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 30g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6-8 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 216 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 11 |
| Doymuş Yağ 2g | % 11 |
| Kolesterol 33mg | % 11 |
| Sodyum 416mg | % 18 |
| Toplam Karbonhidrat 30g | % 11 |
| Diyet Lifi 3g | % 9 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 100mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu mısır unu krepleri ayran ile yapılır ve biraz dövülmüş yumurta akı ile dokuda daha hafif yapılır. Bu mısır unu krepleri esas olarak kızarmış mısır ekmeğidir, çünkü öncelikle mısır unu ve az miktarda un ile yapılırlar.
Mısır unu kreplerini akçaağaç şurubu veya baston şurubu ve jambon veya domuz pastırması ile servis edin. Ya da kreplerin üzerine biraz sorgum şurubu dökün.
malzemeler
- 1 yumurta, ayrılmış
- 2 su bardağı ayran
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/2 su bardağı elenmiş un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 1/2 su bardağı mısır unu, elenmemiş
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yumurta akını katılaşana kadar çırpın; kenara koymak.
Bir karıştırma kabında yumurta sarısını hafifçe çırpın; ayran ve yağda karıştırın.
Başka bir kapta un, soda, tuz, şeker ve mısır unu; pürüzsüz olana kadar sıvı karışım içine karıştırın.
Dövülmüş yumurta akı katlayın.
Hamuru 10 dakika bekletin.
Her iki tarafta da güzel kızarıncaya kadar sıcak yağlanmış kalbur üzerinde pişirin. Bunlar kreplerden biraz daha yavaş pişer.
Tereyağı ve sıcak şurup ile servis yapın.
Bu krepler yanında kızarmış jambon veya pastırma ile lezzetlidir.
Uzman İpuçları
Krepleri taze yabanmersini sosu, ravent sosu veya elma şurubu ile servis yapın (aşağıda).
Elma Şurubu Şurubu Orta duyu üzerine ağır orta tencerede 1 çorba kaşığı tereyağını eritin; 2 su bardağı elma suyu, 1 su bardağı kahverengi şeker ve 2 tarçın çubuğu ekleyin. Bir kaynamaya getirin, karıştırın. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika veya yarıya kadar yaklaşık 1 bardak veya biraz daha fazla pişirin.
Bunu da beğenebilirsin
Yabanmersinli Mısır unu Krep
Mısır unu ile baharatlı kabak krep
Temel Krep
Ayrıca bakınız
Güney Ayran Mısır unu Krep
Tarif Etiketleri:
- Gözleme
- mısır unu krep
- kahvaltı
- güney
