Vaida Abdul / Getty Images
Favori bir yaz içeceği olan frappé, kahve severler için sıcak bir günde serin bir tazeleme makinesidir. Hazır kahve (kafeinsiz veya tam oktan) kullanarak yapmak kolaydır ve çırpılabilirken, geleneksel versiyon çalkalanır, asla karıştırılmaz. Yunanca: πέραπέ, telaffuz frah-PEH.
Neye ihtiyacın var:
- Sıkı kapanan bir kapak veya içecek karıştırıcılı çalkalayıcı veya kavanoz 1 bardak su (soğuk; bölünmüş) 1 çay kaşığı hazır kahve Opsiyonel: 1 çay kaşığı şeker Opsiyonel: süt (tatmak için) 3 ila 4 buz
Nasıl Yapılır:
- Malzemeleri bir çalkalayıcı veya kavanozda (sıkı oturan bir kapakla), 2 ila 3 yemek kaşığı soğuk su, 1 çay kaşığı hazır kahve ve tadı şeker (orta tatlı için 1 çay kaşığı şeker) ekleyin. ve karışım tüm köpük gibi görünene kadar 10 saniye çalkalayın. Köpüğü bir su bardağına dökün, 7 ila 8 ons su, 3 ila 4 buz küpü, tadı süt ve karıştırın.
İpuçları
- Çalkalama veya karıştırma amacı, büyük miktarda kalın köpük oluşturmaktır.. daha fazla, daha iyi. Bir soda çeşmesi tipi içecek mikseri veya küçük bir elektrikli içecek mikseri varsa, 1. adımdaki malzemeleri bir bardağa koyun. başlayın, köpüklü tabanı oluşturun ve daha sonra servis etmek için su, buz küpleri, süt ve saman ekleyin.Alternatif olarak, su soğuk ve hava da buz küpleri eklenmeden yapılabilir.
