Domates tohum ve zar nasıl

Neden Bir Domates Tohumu?

Bir tarif domates tohumu çağırdığında, her şey doku ile ilgilidir. İster bir gazpacho, kremalı domates çorbası, hem de büyükannenizin marinara olsun, tohumlar hoş olmayan bir ısırık ekleyebilir. Tohumlama genellikle bruschetta veya salsa gibi çiğ kıyılmış domates ile bir şey yaparken kullanılır. İşte tohumlamayı hızlı ve kolay ve küp şeklinde bir esinti yapmak için basit bir teknik.

Alttan Dilim

Ladin

Domatesleri bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve domatesleri ters çevirin. Kağıttan ince bir parçayı alttan dilimleyin. Bu, domatesin dibini düz yapar, böylece yuvarlanmaz.

Domates Dik Yerleştirin

Ladin

Domatesinizi ters çevirin (kök tarafı yukarı bakacak şekilde) ve dilimlediğiniz düz tarafa yerleştirin.

Bir "Petal" Domates Kapalı Dilim

Ladin

Buradaki teknik, domates parçalarını kesmektir, böylece tohumlarla dolu bir merkez bırakılır. İlk olarak, domates bıçağını domatesin aşağı doğru eğilmeye başladığı gövdeden uzağa yerleştirin. Eti tohumları tohumdan kesmek için, domates eğrisini takip ederek aşağı doğru "C" şeklinde dilimleyin. Çiçek yaprağı gibi görünen bir şey kaldı.

Tüm Etler Kaldırılana Kadar "Yaprakları Kes"

Ladin

Tüm etler ortadaki tohum topundan çıkarılıncaya kadar bu "C-şekilli" dilimlere devam edin. Kestiğiniz et çiçek yapraklarına benzemelidir.

Tohumları Atın ve Dicing için Domates Hazırlayın

Ladin

Tohum topunu atın. Domates yapraklarında kalan tohumlar veya beyaz alanlar varsa, bunları kazımak ve atmak için bıçağını kullanın.

Bir Petal Düzleştir

Ladin

Şimdi küp doğrama zamanı. Her seferinde bir petal ile çalışırken, yaprağı düzleştirmek için parmaklarınızı hafifçe aşağı doğru itin.

Petal Boyuna Dilim

Ladin

Bıçağınızı kullanarak 1/2 inç dilimleri uzunlamasına kesin, şeritler yapın.

Çapraz Petal Şeritler

Ladin

Şeritleri bir arada tutun ve her 1/2 inçte bir dilimleyin. Bitmiş doğranmış domatesleri bir kaseye yerleştirin.

Kalan zar yaprakları

Ladin

Her domates yaprağı ile 7, 8 ve 9. adımları tekrarlayın. Artık bütün doğranmış bir domatesiniz var.