Jessica Spengler / Flickr
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 84 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 84 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 3 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 521mg | % 23 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 77mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İstiridye soslu brokoli, herhangi bir yemeğe lezzetli bir katkı sağlayacak ortak bir Çin garnitürüdür. Ayrıca, brokoli diyetinize ekleyebileceğiniz en sağlıklı sebzelerden biridir ve beyazlatarak vitamin ve minerallerin pişirilmemesini sağlarsınız.
Bu yemeğin hazırlanması sadece kolay değil, aynı zamanda pişirmek inanılmaz derecede hızlı. İş yerinde uzun bir günün ardından hiç kimse mutfakta saatlerce vakit geçirmek istemiyor.
Bu tarif, büyük bir parti için veya hafta boyunca önceden yapılan öğle yemekleri için kolayca artırılabilir. Çocukları sebzelerini yemeye ikna etmek zor olabilir, ancak bu lezzetli tarifin bir ısırması herhangi bir seçici yiyicinin fikrini değiştireceğinden emin olabilir.
malzemeler
- 1 kiloluk brokoli çiçeği
- 1/4 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
- 1 yemek kaşığı soya sosu (koyu)
- 1 çay kaşığı şeker (toz beyaz)
- 1/4 çay kaşığı susam yağı
- Sıkıştırma tuzu
- 1 çay kaşığı mısır nişastası (4 çay kaşığı suda çözülür)
- 2 yemek kaşığı susam (beyaz)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın.
Brokoli ekleyin ve yumuşayana kadar gevrekleşene kadar 2-3 dakika beyazlayın.
Tencereden çıkarın, kısa bir süre buz gibi soğuk suya daldırın ve süzün.
Küçük bir tencerede tavuk suyu, istiridye sosu, koyu soya sosu, toz şeker ve susam yağı kaynatın. Tatmak için tuz ekleyin.
Mısır nişastasını ve su bulamacını ekleyin ve kalınlaşana kadar sürekli karıştırın.
Sosu beyazlatılmış brokoli üzerine dökün.
Susam ile süslenmiş, sıcak olarak servis yapın.
Zevk almak!
Bu Tarifin Sağlık Faydaları
Günlük multivitamininizi sebzelerle değiştirmek istiyorsanız, brokoli başlamak için iyi bir yerdir. Ruh hali ve kolesterolü düzenlemeye yardımcı olan A, B1, B6, E, C ve K gibi vitaminlerle doludur. Brokoli ayrıca vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir. K vitamini ve kalsiyum kombinasyonu, bu sebzeyi sağlıklı kemikleri korumak için mükemmel bir gıda yapar.
Brokoli ayrıca kan şekerini doğal olarak düşürmek için mükemmeldir. Ayrıca lif bakımından yüksek bir "iyi karbonhidrat" olarak kabul edilir ve bu da onu şeker hastaları için özellikle iyi bir garnitür yapar.
İstiridye ayrıca çinko, selenyum, bakır ve demir gibi temel minerallerle yüklenir. Ayrıca brokoli ile aynı vitaminlerin çoğunu içerirler, bu da bu yemeği daha besleyici hale getirir. Burada sos formunda tüketilmelerine rağmen, birçok kişi istiridyeleri bir afrodizyak olarak görüyor ve bu yemeği çiğ istiridye biçme sadece tarzınız değilse bir tarihe özel bir şey eklemek için harika bir yol haline getiriyor.
Tarif Etiketleri:
- Brokoli
- istiridye soslu brokoli
- garnitür
- Çince
