IMAGEMORE co, ltd./Getty Görüntüleri
- Toplam: 2 saat 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 2 saat 15 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 307 | Kalori |
| 15g | Şişman |
| 8g | karbonhidrat |
| 33g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 307 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 15g | % 20 |
| Doymuş Yağ 5g | % 27 |
| Kolesterol 98mg | % 33 |
| Sodyum 1013mg | % 44 |
| Toplam Karbonhidrat 8g | % 3 |
| Diyet Lifi 0g | % 2 |
| Protein 33g | |
| Kalsiyum 35mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yazar bu Şangay spesiyalitesini şöyle yazıyor: "Bu yemeği restoran menülerinde bulamayacaksınız, çünkü çok zaman alıcı. Ancak, sığır eti Batı aileleri için olduğu gibi Çin aileleri için de yaygın. Buğulanmış çörekler ve herhangi bir sebze yemeği."
Madame Wong'un Uzun Ömürlü Çin Yemek Kitabı'ndan izin alınarak tekrar basıldı.
malzemeler
- 1 1/2 lira yağsız domuz eti
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı şeri
- 6 yemek kaşığı koyu soya sosu
- 2 dilim zencefil
- 1 Yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı şeker
Adımlar
Domuz eti kaynar suya koyun. 1 dakika kaynatın. Boşaltın. Soğuk suda durulayın.
Domuz eti 2 inç küpler halinde kesin.
Domuz eti ve 1 su bardağı suyu bir toprak kap veya başka bir ağır tencereye koyun. Suyu kaynatın. Şeri, soya sosu, zencefil ve yeşil soğan ekleyin.
Tencereyi sıkıca kapatın. Çok düşük ısıda 2 saat pişirin.
Şeker ekle. Yüksek ısıya getirin. Sos etleri kaplayana kadar teyelleyin.
Önceden hazırlanabilir. Dondurulmuş olabilir. Servis yapmadan önce tekrar ısıtın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- domuz eti
- antre
- Asya
- Paskalya
