Andrey Zharkikh / Wikimedia Commons / CC BY 2.0
Bir süre, Love Lies Bleeding amaranth kesinlikle süs bitkisi olarak yetiştirildi. Bu size görsel ilgisi hakkında bir fikir verir. Geniş yeşilliklerden çarpıcı renklere ve tohumlara giderken muhteşemlere kadar, amaranth herhangi bir güzel manzara düzenine ekleyebilir, ancak yenilebilir amaranth yetiştirmek isterseniz ne olur?
İşte ön bahçede kendi organik amaranth ürün yetiştirmek için ipuçları.
Amaranth Hakkında Her Şey
Amaranth kulübe mutfak bahçelerinde bir elyaftı, bu yüzden muhtemelen her evde yenilebilir bahçelerden topluca uzaklaştığımızda muhtemelen bir süs olarak sıkışmıştı.
Daha önce amaranth satın aldıysanız, muhtemelen bir tahıl gibiydi. Tohumlar, tahıl olarak kullanılan tonlarca az miktarda tohumla püsküllere asılır. Büyüyünce, amaranth yapraklı bir sebze olarak da kullanılabilir. Yapraklar hasat edildiğinde ıspanak yapraklarına benzer.
Çeşitler, devlerden sekiz ayağa kadar, tek yaprak yapraklarında daha iyi bir ila iki ayaklı bitkilere kadar değişebilir. Amaranth tahıl istiyorsanız, özellikle tohumları için yetiştirilen daha büyük bitkileri yetiştirmek isteyeceksiniz. Çok ince ve küçük, bu nedenle daha küçük bitkilerden tam bir tahıl mahsulü elde etmek istemezsiniz. Öte yandan, yeşiller bütün bitkiler olarak hasat edilebilir, bu nedenle daha küçük çeşitlerden istersiniz.
Yine de, herhangi bir yenilebilir amaranthtan hem yaprakları hem de tahılları hasat edebilirsiniz, böylece yenilebilir bahçenizin yükseklik ve renk için neye ihtiyacı olduğuna bağlı olarak bir çeşitlilik de seçebilirsiniz.
Amaranth, 'Mercado'nun zengin yeşil yapraklarından' Erimiş Ateş 'in koyu kırmızı kırmızısına, ' Joseph's Coat 'daki karışık renklere kadar çok çeşitli yeşillik renklerine sahip olabilir. Çiçek ve tohum püskülleri de değişebilir; 'Juana's Orange', 'Elena's Rojo' ve 'Love Green Blood Blood Lies'i deneyin.
Büyüyen İpuçları
Diğer yapraklı yeşil sebzelerin aksine, amaranth sıcağında oldukça mutlu. Aslında, güney ABD ve Meksika'ya özgüdür, bu nedenle ılık bir bahar ve hatta yaz için bir çok yol var! Aynı zamanda oldukça kuraklığa dayanıklıdır, ancak bazı nemli, iyi drene edilmiş topraklarda daha iyi olacaktır.
En iyi sonuçlar için, özellikle dikimleri sendelemek istiyorsanız, önce iç mekanda amaranth'a başlayın. Doğrudan açık havada tohum ekerseniz, toprağın ısınmasını sağlamak için son dondan bir veya iki hafta kadar bekleyin. Fide dikiminde olduğu gibi — bunlar sıcak hava bitkileridir ve don size hiçbir iyilik yapmaz.
Amaranth uzun boylu olsa da, mutlaka geniş veya gür değildir. Böylece onları birbirinden 10 "ila 18" büyütmekle kurtulabilirsiniz. Onları ne kadar yaklaştırırsanız, tam büyüdüğünde daha iyi görünürler.
Meşgul bir bahçede amaranth hakkında en iyi bölüm, kendi başına bir bitki ailesi olmasıdır. Son birkaç yılda hemen hemen her şeyi diktiğiniz sinir bozucu yerlere çevirin. Yeni bir görünüm elde edeceksiniz ve toprak bir mola verecek.
Büyüyen amaranth kadarıyla - bilmeniz gereken her şey bu kadar! İnanılmaz derecede kolay bitkilerdir ve hala çarpıcı renkler ve eşsiz çiçekli yapılar şeklinde inanılmaz bir geri dönüş sağlarlar.
Hasat İpuçları
Çeşitinizden bağımsız olarak, amaranth yaprakları herhangi bir noktada hasat edilebilir. Küçük yapraklar yumuşak ve güzeldir, ancak daha büyük yapraklar da tam bir tada sahiptir. Büyük büyüme ve ısı, diğer yapraklı yeşillikler gibi solmaz.
Kırpmak hasat bırakır ve büyümeye devam etmek için taç ve bazı yaprakları üstte bırakın. İsterseniz, bir ya da çok uzun olduğunda tüm bitkiyi kesebilirsiniz. Açık sapa zararlıları sokma riskiniz olsa da, başka bir hasat için yeniden çekilmesi mümkündür.
Tahıl hasat etmek için, amaranth çiçek için sonuna kadar gidelim. Yine de yenilebilir manzara için bunu istiyorsun. Çiçekler çiçek açtıkça onlara bir göz atın ve sonra ölmeye başlayın. Hepsi kahverengileşmeden önce kesip torbalayın. Çantalarda kururlar. Kuruduktan sonra torbayı sallayın ya da tohumları bir bez üzerine gevşek olarak vurun. Kurutulmuş tohum “samanını” durulayın ve tahıl hasatınızın tadını çıkarın! Amaranth taneleri özellikle darı ve kinoa gibi diğer tahılların bir yulaf lapasında iyidir.
