Lisovskaya / Getty Images
- Toplam: 12 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 2 dakika
- Verim: 2 bardak (32 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 42 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 3g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 fincan (32 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 42 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 4 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 4mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 3g | % 1 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 36mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Chimichurri, tipik olarak kırmızı etle kullanılan bir Arjantin sosudur, ancak balık ve deniz ürünleri ile de mükemmeldir. Geleneksel tarif her zaman maydanoz, sarımsak ve kekik içerir, ancak zaman zaman hangi bitkilere sahip olduğunuza bağlı olarak karıştırabilirsiniz. Nane ve hodan (salatalık gibi tadı) deniz ürünleri ile mükemmel bir alternatiftir.
malzemeler
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-6 diş sarımsak
- 1 su bardağı maydanoz (veya hodan veya su teresi yaprakları)
- 1/2 su bardağı kekik yaprağı (veya 2 yemek kaşığı kurutulmuş)
- 2 çay kaşığı acı biber gevreği (veya 1 çay kaşığı acı biber)
- 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Suyu ısıtın ve içindeki tuzu çözün. Ateşten alın. Su parmağınızı sokacak kadar soğuk olduğunda, chimichurri ile devam edin.
Zeytinyağı hariç her şeyi bir mutfak robotuna koyun ve birleştirmek için nabzını alın. İstediğiniz gibi püre edebilir veya tıknaz bırakabilirsiniz.
Motor çalışırken, zeytinyağında çırpın ve 30 saniye ile bir dakika arasında vızıldar. Servis yapmadan önce birkaç saat bekletin.
Zevk almak!
İpuçları
- Chimichurri buzdolabında bir iki hafta bekletilmelidir.
Tarif Etiketleri:
- Sos
- Chimichurri Sos
- Güney Amerikalı
- piknik
