James Baigrie / Görüntü Bankası / Getty Images
- Toplam: 95 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 75 dakika
- Verim: 1 Köfte (6 ila 8 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 354 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 35g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Köfte (6-8 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 354 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 23 |
| Doymuş Yağ 7g | % 37 |
| Kolesterol 109mg | % 36 |
| Sodyum 1027mg | % 45 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 35g | |
| Kalsiyum 61mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu günlük köfte yağsız kıyma veya öğütülmüş yuvarlak ile yapılır. Lezzetli bir günlük aile yemeği için dilimlenmiş domates veya en sevdiğiniz yan sebzelerle birlikte bu köfte ile patates püresi servis edin.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 8 ons dilimlenmiş mantar
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş kereviz
- 3/4 rendelenmiş havuç
- 2 yemek kaşığı su
- 2 pound öğütülmüş yuvarlak veya yağsız kıyma (% 85 ila% 90 yağsız)
- 1/2 su bardağı un
- 1 1/2 çay kaşığı terbiyeli tuz
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz veya 1 çay kaşığı kuru maydanoz gevreği
- 2 yemek kaşığı hafif soya sosu
Adımlar
Bir tavada tereyağını orta ateşte eritin; mantar, soğan, kereviz, havuç ve su ekleyin.
Isı kaynamaya; örtün ve 10 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Büyük bir kapta kıyma, un, terbiyeli tuz, kekik, maydanoz, soya sosu ve pişmiş sebzeleri birleştirin.
Yavaşça karıştırın ve yağlanmış, sığ bir fırın tepsisinde (yanları olan) bir somun haline getirin.
Köfte 350 ° C'de yaklaşık 1 saat ila 1 saat 10 dakika veya somun gevrekleşip kahverengileşene kadar pişirin.
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Tuzlu Köfte
Mantar Soslu Köfte
Eski moda köfte
Hızlı ve Kolay Fransız Soğan Köfte
Baharatlı Köfte
Tarif Etiketleri:
- Mantar
- antre
- Amerikan
- weeknight
