foodandwinephotography / Getty Images
-
Domuz Omuz Kızartma Tarif Debone nasıl - Adım 1
Domuz eti kızartma çok ucuz. Kemikle oldukça iyi kavrulurlar, ancak kemik oymayı zorlaştırabilir. Bazı kasaplar kızartmayı ekstra bir ücret ödemeden geri alırken, diğerleri daha yüksek bir fiyat talep edecektir. Yaklaşık 10 dakika içinde kendiniz yapmak kolaydır. Domuz omuz kemiğini nasıl çıkaracağınızı öğrenin ve doldurmaya veya yuvarlanmış ve bağlı bir kemiksiz kızartma olarak uygun kemiksiz bir domuz rostosu elde edersiniz. Keskin bir kemik bıçağı gereklidir.
Neye ihtiyacın var
-
Domuz omuz kızartma.
Keskin 7- veya 8 inç kemik bıçağı.
Kesme tahtası.
-
-
Domuz Omuz Kızartma Tarifi Debone Nasıl - Adım 2
- Domuz kızartmasını kesme tahtası üzerinde yağ tarafı aşağı gelecek şekilde çevirin.
-
Domuz eti omuz kızartma tarifi Debone nasıl - Adım 3
- Domuz kızartmasının kemiğin maruz kaldığı geniş ucundan başlayın. Bıçağın ucunu kullanarak, eti kemikten bir tarafa dikkatlice kesin.
-
Domuz eti omuz kızartma tarifi Debone nasıl - Adım 4
- Tekrarlayın, domuz omuz kemiğinin diğer tarafının etrafında oyma yapın.Kemik, tüm kemiği çıkarmak için kolayca oyulabilmeniz için açıkça açılmalıdır.
-
Domuz eti omuz kızartma tarifi Debone nasıl - Adım 5
- Bu çıkarılan domuz omuz kemiğidir.Kemiği çorbalarda, fasülyelerde veya stokta kullanmak için saklayın.Kemiği, tüm hava emilen bir fermuarlı torbada 3 aya kadar dondurulabilir.
-
Domuz eti omuz kızartma tarifi Debone nasıl - Adım 6
Bu yağ tarafı aşağı gösterilen kemiksiz domuz omuz kızartma. Artık kızartmayı en sevdiğiniz doldurma veya rulo ile doldurabilir ve kemiksiz bir domuz kızartma için bağlayabilirsiniz.
Kızartmaların kurumasını ve sunum için önlemek için cilt ve yağ tabakasının karşı tarafta bozulmadan bırakılması önerilir. İstenirse, yağlı cilt tabakası oymadan sonra kolayca çıkarılır.
