Ladin
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 1 kase (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 229 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 34g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 kase (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 229 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 11 |
| Doymuş Yağ 5g | % 27 |
| Kolesterol 23mg | % 8 |
| Sodyum 806mg | % 35 |
| Toplam Karbonhidrat 34g | % 12 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 59mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
En iyi ev yapımı patates püresinin anahtarı tereyağı, süt veya baharatlarda değildir. Her şey seçtiğiniz patatesler ve onları ezme şeklinizle ilgili.
Russet patatesleri biraz kuru etli nişastalı olup patates püresi için mükemmel bir seçimdir. Mumsu, düşük nişasta patatesleri - kırmızı tenli çeşitler ve yeni patatesler gibi - lezzetli patates püresi yapabilir, ancak fazla karıştırmamaya dikkat edebilir veya sakız haline gelebilir. Bir patates ricer gerekli değildir, ancak pürüzsüz, topaksız patates püresi sağlayacaktır.
Ama korkma! Bu tarif ve yardımcı ipuçları ile mükemmel, kremalı patates püresi mümkündür. Biraz farklı veya daha hafif bir şey arıyorsanız, tarifin altındaki ipuçlarına ve varyasyonlara bir göz atın.
Şimdi İzleyin: Mükemmel Patates Püresi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
malzemeler
- 2 1/2 lira patates
- 2 çay kaşığı tuz (artı daha fazla, tadı için)
- 3/4 su bardağı tam yağlı süt (veya gerekirse daha fazla)
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (eritilmiş)
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ev yapımı patates püresi için malzemeleri toplayın. Ladin
Patatesleri soyun ve 2 inç küpler halinde kesin. Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Suya 2 çay kaşığı tuz ekleyin.
Patatesleri soyun ve 2 inç küpler halinde kesin. Ladin
Tencereyi yüksek ateşe koyun ve kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve tavayı kapatın. Yaklaşık 20 ila 25 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Patatesleri kaynatın. Ladin
Bu arada, patatesler yapılmadan hemen önce, sütü sıcak bir sıcaklığa kadar orta-düşük ısıda küçük bir tencerede ısıtın. Bir kenara koyun.
Patatesleri süzün ve tavayı yaklaşık 20 ila 30 saniye daha uzun süre veya patatesleri kurutmaya yetecek kadar uzun süre ısıya yerleştirin. Patatesleri ocaktan alın.
Patatesleri süzün. Ladin
Patatesleri bir patates ezici ile ayırın. Alternatif olarak, daha pürüzsüz bir doku için, önce bir patates ricerından koyun.
Patates ezici kullanın. Ladin
Isıtılmış süt, eritilmiş tereyağı ve karabiber ekleyin.
Ilık süt, eritilmiş tereyağı ve karabiber karıştırın. Ladin
Pürüzsüz hale gelene kadar ezmeye devam edin, gerektiğinde tuz ekleyin, tadına bakın ve daha fazla süt.
Patatesleri pürüzsüz olana kadar ezin. Ladin
Patatesleri servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın.
Ev yapımı patates püresi. Ladin
İpuçları
- Patatesler hemen servis edilemiyorsa, düşük veya sıcak ortamda tereyağlı yavaş bir ocakta sıcak tutun. Alternatif olarak, tavayı kapatın ve önceden ısıtılmış 200 F fırında sıcak tutun. Patatesleri servis etmeden hemen önce bir kaseye aktarın.Kırmızı tenli patates kullanıyorsanız, ekstra renk ve rustik doku için derileri açık bırakın. dağınıklık. Kürek çırpıcı ataşmanı olan bir stand mikseri kullanılabilir, ancak fazla karıştırmaktan kaçının.
Tarif Varyasyonları
- Bir tutam hindistan cevizi, patates püresine ekstra lezzet katabilir.Tüm sütü yağsız sütle değiştirin veya parça stoğu kullanın.Tereyağı zeytinyağı ile değiştirin. Süt ve eritilmiş tereyağı ile birlikte patateslere biraz rendelenmiş kaşar peyniri, Parmesan peyniri veya ufalanmış mavi peynir ekleyin.Raptabaga ile patateslerin yaklaşık yarısını değiştirin. Kavrulmuş rutabaga'nın pişmesi yaklaşık 10 dakika daha uzun sürer, bu yüzden ayrı ayrı pişirin veya patatesleri eklemeden önce 10 dakika boyunca büyük bir tencerede kaynatın. Patateslerin üçte birini yarıya buğulanmış, iyi drene edilmiş karnabahar ile değiştirin. 3 ila 4 soyulmuş, kabaca doğranmış sarımsak karanfilini patateslerle birlikte pişirin ve talimatlara göre püre haline getirin. Doldurulmuş, patates püresi pişirmek için düdüklü tencere kullanmayı düşünün. Patates püresini fırın tepsisine sıkın, porsiyon boyutunda höyükler yapın. 2 çay kaşığı su ile bir yumurta çırpın ve patates höyükleri üzerinde fırçalayın. Önceden ısıtılmış 425 F fırında yaklaşık 10 dakika veya altın kahverengiye kadar pişirin. Mikrodalgada yapmak için bir versiyon için bu Kolay Mikrodalga Patates Püresi tarifini deneyin.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- ev yapımı patates püresi
- garnitür
- Amerikan
