Diana Rattray
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 300 | Kalori |
| 15g | Şişman |
| 22g | karbonhidrat |
| 21g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 300 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 15g | % 20 |
| Doymuş Yağ 9g | % 43 |
| Kolesterol 46mg | % 15 |
| Sodyum 142mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 22g | % 8 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 21g | |
| Kalsiyum 82mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bir jelatin salatası - veya "bulaşmış" salata - Güney tatil menüsünün önemli bir parçasıdır. Bu yaban mersini salatası ekşi krema ve krem peynir tepesi ile yapılır. Süzülmüş konserve yaban mersini bu salatada kullanılır, ancak bunun yerine dondurulmuş yabani yaban mersini kullanmaktan çekinmeyin. Siyah ahududu veya siyah kiraz da kullanabilirsiniz.
Yaban mersini salatası, kızılcık salatası veya konjürlü salataların diğer türlerinden güzel bir tempo değişikliğidir.
malzemeler
- 1 kutu (8 ons) meyve suyunda ezilmiş ananas
- 2 paket (6 ons) böğürtlen jelatin (veya siyah kiraz veya siyah ahududu)
- 3 su bardağı kaynar su
- 1 kutu (5 ons) yaban mersini (süzülmüş)
- 1 su bardağı (8 ons) ekşi krema
- 1 paket (8 ons) krem peynir (yumuşatılmış)
- 1/2 su bardağı şeker
- Garnitür: kıyılmış ceviz veya cevizler
Adımlar
Drenaj ananas; rezerv suyu.
Jelatini kaynar suda çözün; ananas suyunu karıştırın. Yenilmemiş yumurta akı kıvamında hafifçe sertleşene kadar soğutun.
Ananas ve yaban mersini ilave edin. 9 1/2 x 6 x 2 inç tavaya dökün; sertleşene kadar soğutun.
Bir kapta ekşi krema, krem peynir ve şekeri birleştirin; pürüzsüz ve iyice karışana kadar iyice karıştırın. Yaban mersini salatası üzerine yayılmış ve daha sonra doğranmış ceviz veya ceviz ile üst.
İpuçları
- Tepesi eklemeden önce jelatin katmanını iyice soğutun. Yabanmersini salatası servis edilmeden en az 3 ila 4 saat önce soğutulmalı ve soğutulmalıdır.
Tarif Etiketleri:
- yaban mersini
- garnitür
- güney
- yaz
