Ladin
Bu yıl Hanuka için bir kalabalık mı ağırlayacaksınız? Nihai akşam yemeği partisi menüsü için bu kolay, lezzetli tariflerle latch ötesinde düşünün. Burada, brisket, kugel ve matzo top çorbası gibi geleneksel Hanukkah yemekleri için tarifler bulacaksınız. Ayrıca sizi mutfaktan çıkaracak birçok hazır yemek tarifi de var, böylece konuklarla daha fazla zaman geçirebilirsiniz.
Her seferinde en iyi latk yapmak için 10 ipucu
-
Instant Pot Matzo Top Çorbası
Diana Rattray
Teknoloji, bubbie'nizin bile onaylayacağı bir matzo top çorbası yapmak için Instant Pot'u kullanan bu dahi tarifte gelenekle buluşuyor. Düdüklü tencere sadece 30 dakika içinde tüm gün ocakta pişirilmiş gibi zengin bir et suyu yaratır. Tavuk lezzetiyle demlemek için matzo topları çorbada pişirin.
-
Ekmek Makinesi Örgülü Challah
Tasavvur / Corbis Belgeseli / Getty Images
Örgülü challah Hanukkah parti masanızda bir zorunluluktur ve bu kusursuz ekmek makinesi tarifi tekrar tekrar kullanacağınız bir reçetedir. Güzel bir sunum için süslenmemiş olarak servis edin veya susam serpin.
-
Hanuka Patates Latkes
Ladin
Hiçbir Hanuka menüsü geleneksel patates mandalları olmadan tamamlanamaz. Bu tarif, patates ve soğanları parçalamak için bir mutfak robotu kullanarak kol kaslarına bir mola verirken, mandalları elle rendelenmiş versiyonlardan daha pürüzsüz, daha düzgün bir dokuya sahip. Daldırma için ekşi krema ve elma püresi ile servis yapın.
-
Limon ve Tereyağı ile Fırında Pisi Balığı
Ladin / Ulyana Verbytska
Pisi balığı, basit baharatlarla kolayca yükselen hassas bir dokuya sahip bir koşer balıktır. Terbiyeli limon yağı sosundaki bu lezzetli pişmiş pisi balığı hazırlamak basittir ve tatil yemeğinizde zarif bir antre yapar. Tarif, yanda servis etmek için lezzetli bir sarımsak aioli yapmak için ipuçları içerir.
-
Sumak Soslu Kavrulmuş Pancar ve Beyaz Peynir Salatası
Arx0nt Moment / Getty Images
Fırında kavrulmuş pancarları taze salata yeşillikleri, keskin beyaz peynir ve narenciye sumak salata sosu ile birleştirerek tatil yemeğiniz için güzel, ferahlatıcı bir salata başlatıcısı oluşturun.
-
İsrail Kuskus
Anita Schecter
Klasik İsrail kuskus şenlikli bir tatil garnitür yapar. Buharda pişmiş tahılları kavrulmuş nohut ve kiraz domateslerle birleştirin, geleneksel Orta Doğu baharatlarıyla cömertçe baharatlayın. Bitmiş yemeği, keskin bir lezzet ve tuzlu bir tekme eklemek için ufalanmış taze beyaz peynir ile süsleyin.
-
Fas Tavuğu Tagine
Ladin
Etkileyici, leziz Fas tarzı bir Hanuka antre için ihale tavuk parçalarını korunmuş limon, zeytin ve soğan ile pişirin. Mutfağınızda bir tagine yoksa endişelenmeyin. Normal bir pişirme çanağı da çalışır - sadece tarifte yer alan ipuçlarını kullanın.
-
Yahudi Dana Döş
KirbyIng / Getty Images
Birçok Yahudi aile için Hanuka, kavrulmuş sebzelerle çevrili bir tabak dolusu, çatal ihale sığır eti eti içine sokmak anlamına gelir. Soğan, patates, havuç ve kereviz içeren bu brisket, arzuladığınız tüm soslu, yavaş pişirilmiş lezzeti sunar ve sandviçler için kalanlarla bırakmanız gerekir.
-
Ispanaklı Matzo Lazanya
Leah Maroney
Ispanak matzo lazanya gerçek şey gibi, makarna ile yaptığınız konukları ikna etmeniz gerekebilir. Pişirildiğinde, Yahudi krakerlerin erişte tabakaları için ölü bir zil olan yumuşak, erişte benzeri bir dokusu vardır, özellikle de kremsi beyaz sos ve üç tip peynir ile katmanladığınızda. Lazanyayı üç gün öncesine kadar pişirin ve tekrar ısıtmaya hazır olana kadar buzdolabında sıkıca kapalı tutun.
-
Koşer Kayısı Tavuğu
Stacie Peterson / Getty Images
Kaşer kayısı tavuğu çok lezzetlidir, aileniz tüm yıl boyunca bunu yapmanızı isteyebilir. İhale tavuk parçalarını kırmızı biberle baharatlayın, sarımsak kayısı reçeli ve mayonez turşusu ile kaplayın ve tüm gün lezzet almak için buzdolabına yerleştirin. Konuklar geldiğinde, tatlı ve nefis bir ana yemek için fırını fırında pişirin.
-
Ekşi Krema ve Dereotu ile Fırında Somon Biftek
Ladin
Kremsi ekşi krema ve doyurucu kremalı bir tat ile sağlıklı bir Hanuka akşam yemeği için dereotu tepesi ile somon biftek pişirin. Tam bir ana yemek için sebze çivili kuskus yatağının üzerinde servis yapın.
-
Limon Ricotta Şehriye Kugel Kurutulmuş Kirazlı
Miri Rotkovitz
Süzme peynir yerine hafif ve kabarık ricotta kullanan bu gurme esintili varyasyon ile geleneksel erişte kugelini baştan yaratın. Limonlar, muhteşem renk ve lezzet için tart kurutulmuş kirazlar ve tatlı altın kuru üzümlerle süslenmiş muhallebiye parlaklık katar.
-
Curried tatlı patates latkes
Ladin
Yahudi ve Hint kültürlerinin bir araya gelmesinin çok lezzetli olabileceğini kim bilebilirdi? Körili tatlı patates mandalları, köri tozu ve hindistancevizi sütünden tatlı ve baharatlı bir lezzet ile doldurulur ve normal tarife eğlenceli bir alternatiftir. Bu mandalları ekşi krema ile toplayabilir veya Hint ilhamlarından bir ipucu alabilir ve onlara salatalık-nane raita ve mango chutney ile servis yapabilirsiniz.
-
Brokoli Kugel
Miri Rotkovitz
Karbonhidrat kesen konuklar, lezzetten yoksun olmayan bu erişte ve patates içermeyen kugelin tadını çıkarabilirler. Besleyici brokoli, yumurta, soğan, mayonez ve kepekli un içeren fırınlanmış güveçte ana maddedir.
-
Za'atarlı Kavrulmuş Havuç
Anita Schecter
Havuçlar, sıcak bir fırında kavrulduğunda lezzetli bir tatlılık alır ve çiğ sebzeye bilinmeyen bir lezzet derinliği ekler. Lezzet kavrulmuş havuç sadece zeytinyağı ve Orta Doğu za'atar baharat ile kavrulmuş tavuk ve pişmiş balık yemekleri ile iyi eşleşen muhteşem bir garnitür için.
-
Gökkuşağı Lahana Salatası
Miri Rotkovitz
Bu çıtır ve renkli Asya tarzı lahana, sığır eti brisket de dahil olmak üzere daha ağır Hanuka mezeleri için büyük bir denge sağlayan bir parlaklığa sahiptir. Birkaç dakika içinde bir araya getirmek kolaydır ve buzdolabında bir veya iki saat soğuduktan sonra daha da lezzetli olur.
-
Hanuka Jelly Donuts
Ladin / Diana Chistruga
Kızartılmış jöle çörek, Işık Festivali'ni kutlamanın gerçek sevinçlerinden biridir. Hamurun yuvarlanmadan, mermilere kesilmesinden ve reçellerle doldurulmadan önce yükselmesi için birkaç saat ayırmanız gerekir. Pan-kızartma ve pudra şekeri ile doldurmadan önce çörekleri biraz daha şişirmek için bir saat daha bekletin.
-
Otlu Keçi Peyniri ve Kayısı Babka
Miri Rotkovitz
Bu muhteşem otlu keçi peyniri ve kayısı babka ile tatlı ve tuzlu arasında kalan lezzetli bir Hanuka tatlısı pişirin. Şeritli badem, meze olarak hizmet edebileceğiniz veya Hanuka yemeğinden sonra tadını çıkarabileceğiniz ve ertesi gün kahvaltıda atıştırmak için bu babka'nın tepesine çıtırlık katıyor.
