Doable / Getty Images
- Toplam: 21 dakika
- Hazırlık: 1 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 348 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 77g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 348 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 1 |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 6mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 77g | % 28 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 29mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Ne yazık ki, bir pirinç ocağının bile sınırları vardır. Sobada pirinç yapmanız gereken basit zamanlar vardır. Buna bir akşam yemeği partisi için normalden daha fazla pirince ihtiyacınız varsa veya pirinç ocağınız bozulursa dahildir. Her iki durumda da, ocakta pirinç pişirmek bu muamelenin tek yoludur. Ve eğer başka birisinin mutfağında, özellikle Koreli veya Koreli-Amerikalı olmayan bir yemek yapıyorsanız, pilavın eski moda bir şekilde nasıl yapılacağını bilmek faydalıdır.
Bu basit kılavuzla Kore tarzı pirinçleri mükemmel hale getirmeyi öğrenebilirsiniz. Korkma, pirinç ocağı kadar aşçı yapabilirsin.
Not: Kan şekerinizi izleyen bir diyabet hastasıysanız veya başka tıbbi ihtiyaçlarınız veya diyet kısıtlamalarınız varsa, beyaz pirinci kahverengi pirinç için değiştirebilirsiniz.
malzemeler
- 2 su bardağı beyaz pirinç (kısa taneli)
- 2.5 su bardağı su (veya pirinç seviyesinin yaklaşık 1 inç üzerinde)
Adımlar
Başlamak için, pirinci su ile durulamanız ve bulutlu suyu üç veya dört kez tahliye etmeniz gerekir.
Bundan sonra, durulanmış pirinci (sıkı oturan bir kapağı olan) sağlam bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Su, pirinç seviyesinden yaklaşık 1 inç daha yüksek olmalıdır.
Ardından, ısıyı yükseltin ve pirinci kaynatın.
Ardından, ısıyı hemen düşük bir kısık ateşe düşürün.
Kapağı çıkarmayın ve pirinci 12 ila 15 dakika boyunca buğulamaya devam edin. Pirincin ne kadar süre buharda pişirileceğinden emin değilseniz, dokusunu ve donenessunu değerlendirmek için hızlı bir tat almayı deneyebilirsiniz.
Son olarak, ısıyı kapatacaksınız ancak kapağı açık bırakacaksınız. Bu, pirincin beş dakika boyunca buğulamaya devam etmesini sağlayacaktır. Bu süreyi bekledikten sonra, pirinci tekrar tadın ve dokusunu değerlendirin. Hala kırılgan bir tat mı? Gevrek bir tadı olan kahverengi pirinç kullanmadığınız sürece muhtemelen pişmemiş. Öte yandan, pirincin yumuşak ve hantal tadı varsa, muhtemelen onu pişirdiniz. Pişmiş pirinci kurtarmak için yapabileceğiniz hiçbir şey yoktur, ancak pirinç pişirme becerilerinizi mükemmelleştirene kadar tekrar deneyebilirsiniz. Uygulamanın mükemmel olduğunu unutmayın.
Tarif Etiketleri:
- Pirinç
- kore pirinci
- garnitür
- Koreli
