Ladin / Ulyana Verbytska
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 7 oz küp (35 porsiyon)
Kesme şekerlerin evde yapılması çok kolaydır. Şekeri boyayabilir ve lezzetlendirebilir, daha sonra eğlenceli şekiller haline getirmek için şeker kalıplarını kullanabilirsiniz. Bu yöntem doğum günü partileri, bebek veya gelin duşları veya tatil yemekleri için tatlı ısırıklar hazırlamak için mükemmeldir. Gerçekten zarif bir sunum için en sevdiğiniz çayın yanında servis yapın.
malzemeler
- 1 su bardağı / 7 ons şeker
- 1 yemek kaşığı su
- İsteğe bağlı: seçtiğiniz gıda boyası
- İsteğe bağlı: 1/8 çay kaşığı tercih ettiğiniz tatlandırıcı (nane özü, badem özü, vanilya özü vb.)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Ulyana Verbytska
Şekeri bir kaseye koyun ve suyu ekleyin. Tüm şeker ıslanana kadar karıştırın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Ladin / Ulyana Verbytska
Renk yeterince koyu değilse, az miktarda eklemeye devam edin ve her seferinde biraz karıştırın - çok fazla eklemek ve çok koyu bir renge sahip olmaktan daha dikkatli olmak daha iyidir. Sonunda, şekerin ıslak kum dokusuna sahip olması ve avucunuza sıktığınızda birlikte toplanması gerekir.
Ladin / Ulyana Verbytska
Çok kuru görünüyorsa, uygulanabilir bir doku elde edene kadar bir seferde küçük bir kaşık su ekleyin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Şekeri kalıbın boşluklarına dökmek için bir kaşık kullanın ve ardından kalıba sıkıca bastırın. Bir arada tutacak ve kalıp şeklini iyi alacak şekilde iyice sıkıştırdığınızdan emin olun.
Ladin / Ulyana Verbytska
Tüm boşluklar paketlenmiş şekerle doldurulduktan sonra, fazla ıslak şekeri kalıpların üst kısımlarından çıkarmak için bir fırça veya pasta kazıyıcı kullanın.
Ladin / Ulyana Verbytska
En iyi sonuç için, şeker çıkarılmadan önce tamamen kurumalıdır. Şekerin çıkarılması için yeterli şekilde ayarlanması için bir saatten bir geceye kadar sürebilen oda sıcaklığında bekletebilirsiniz - başladığınız şekerin kıvamına, neme, derinliğe ve büyüklüğe bağlıdır. kalıpları.
Ladin / Ulyana Verbytska
Alternatif olarak, kalıplarınız mikrodalga güvenliyse, şekerden nemi almak ve kurutma işlemini hızlandırmak için kısa bir süre mikrodalgada pişirebilirsiniz. Tüm mikrodalga süreleri değişecektir ancak 25 ila 30 saniye ile başlayacaktır.
Ladin / Ulyana Verbytska
Mikrodalgadan sonra kalıbın kısa süre soğumasını bekleyin, ardından şeker şekillerini hafifçe çevirmeye çalışın. Kalıplardan çıkarıldıktan sonra en temiz şekilleri elde etmek için mikrodalga fırını ve dinlenme süresini gerektiği gibi ayarlayın.
Ladin / Ulyana Verbytska
Şekiller çıkarıldıktan sonra, tamamen kurumuş olduklarından emin olmak için oda sıcaklığında bekletin.
Ladin / Ulyana Verbytska
Kesme şeker, oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta süresiz olarak tutulabilir. Oldukça sağlamdırlar, ancak kırılgan oldukları ve çizilebildiği veya kırılabildiği için onları paketlemeye dikkat edin.
Ladin / Ulyana Verbytska
varyasyon
- Ek bir tedavi için, lezzet verici ekstraktı atlayın ve bu şeker küplerini vanilya şekeri, lavanta şekeri veya limon şekeri gibi aromalı şekerlerle yapın.
Tarif Etiketleri:
- Şeker
- tatlı
- Amerikan
- Parti
