Fotoğraf © Getty Images
- Toplam: 12 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 7 dakika
- Verim: 4 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 361 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 41g | karbonhidrat |
| 20g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 361 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 16 |
| Doymuş Yağ 4g | % 19 |
| Kolesterol 421mg | % 140 |
| Sodyum 1179mg | % 51 |
| Toplam Karbonhidrat 41g | % 15 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 20g | |
| Kalsiyum 168mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Hem bu hem de Yumurta Florentine sadece kahvaltı veya brunch için değil, gün boyunca popülerdir. Kuşkusuz bunun nedeni, malzemelerin mükemmel kombinasyonu - haşlanmış yumurta ve ıspanak veya jambonun ipeksi, tereyağlı bir hollandaise ile doldurulmuş bir İngiliz çörekinde olmasıdır.
Florentine için jambon yerine tost muffin yarısını ılık, solgun tereyağlı ıspanakla - tarifi burada görebilirsiniz.
malzemeler
- ¼ bardak / 50ml beyaz şarap sirkesi
- 8 yumurta
- 4 İngiliz muffins
- 1 adet Hollandaise sosu
- 4 kalın dilim yüksek kaliteli tütsülenmiş jambon
Adımlar
Malzemeleri topla.
Izgarayı önceden ısıtın. Yumurtaları haşlamak için bir tencereye su kaynatın ve sirkeyi ekleyin. Pişirirken, yumurtaları yavaşça kırın ve yumurta sarısını kırmadan suya sokun. Yumurtaları yaklaşık 3 dakika veya beyazlar koyulaşana kadar yumurta sarısı hala yumuşak olana kadar haşlayın.
Bu arada kekleri bölün ve ızgarada her iki tarafta kızartın.
Her çörek yarısına bir dilim jambon koyun ve ızgara altına ısıtın.
Yumurtalar bittiğinde, oluklu bir kaşıkla kaldırın ve mutfak kağıdı ile kurulayın. Her çörek yarısına bir tane ve hollandaise üzerine kaşık koyun.
Bir reçeteden uyarlanan tarif - Kantin - Büyük İngiliz Yemek Kitabı
Tarif Etiketleri:
- Domuz eti
- kahvaltı
- ingiliz
- Noel
