Ladin Yiyor / Diana Chistruga
- Toplam: 100 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 80 dakika
- Verim: 8 ila 10 arası
Vejetaryenler ve alerjisi olanlar için, Şükran günü doldurma genellikle hayal kırıklığı kaynağıdır. Tatmin edici bir taraf olabilecek şey genellikle kuşta pişirilir veya tavuk suyu, yumurta veya süt ile yapılır. Bu elma ve rezene challah doldurma değil. Tarif sebze suyuna dayanır ve kendi başına pişirilir - sadece yeniden ısıtmayı kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda Türkiye'de pişirmekten çok daha güvenlidir. Gerçekten fırsat eşitliği yapmak ister misiniz? Yumurtasız bir su challah ile başlayın.
23 Vejetaryen ve Vegan Şükran Ana Yemek Tarifleri
malzemeler
- 1 büyük somun challah (3/4 inç küpler halinde kesilmiş, yaklaşık 10 bardak)
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı, ayrıca çiseleme için ekstra
- 1 büyük soğan (doğranmış)
- 4 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 orta boy ampul rezene (ince dilimlenmiş)
- 2 büyük sap kereviz (dilimlenmiş)
- 2 orta boy elma (1/2 inçlik parçalar halinde doğranmış)
- 2 yemek kaşığı taze adaçayı (ince doğranmış)
- 1 limon (rendelenmiş)
- 2 su bardağı sebze suyu
- İsteğe bağlı: deniz veya koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Adımlar
Malzemeleri topla. Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
9 x 13 2 inç pişirme kabı veya benzer boyutta (3 ila 4 quart) güveç kabı yağlayın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Parşömen kağıdı ile 2. satır büyük, kenarlı fırın tepsileri. Challah küplerini fırın tepsileri arasında bölün.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Ekmeği biraz zeytinyağı ile karıştırın, temiz ellerle fırlatın ve tek bir tabakaya eşit olarak yayın. Pişirirken, kuru ve kızarmış olana kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirirken bir veya iki kez çevirin. Soğuması için bir kenara koyun, ancak fırını açık bırakın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Orta-yüksek ateşte ayarlanmış büyük bir tavada veya tavada yağı ısıtın. Soğan, sarımsak, rezene ve kereviz ekleyin ve soğan yumuşak ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika sote edin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Elma ekleyin ve ısıtılana kadar yaklaşık 5 dakika daha sote edin. Adaçayı ve limon kabuğunu karıştırın ve kokulu olana kadar yaklaşık 1 dakika sote edin. Ateşten alın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Kızarmış challah küplerini büyük bir kaseye koyun. Sote sebzeleri ekleyin ve katlayın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Sebze suyunu karışımın üzerine eşit olarak dökün ve iyice karıştırın. İsterseniz tuz ve karabiberle tatlandırın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Doldurma karışımını hazırlanan pişirme kabına dökün ve üstünü düzeltin. Biraz zeytinyağı dökün.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Folyoyu dikkatlice çıkarın ve 10 ila 20 dakika daha veya üst kısım altın olana ve doldurma tercih ettiğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Hizmet ve tadını çıkarın!
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
İpuçları
- En iyi lezzet için sert, tatlı tart elma çeşitlerini seçin. Gala, Pink Lady, Mutsu veya Fuji'nin hepsi iyi seçimlerdir. Doldurmanın yılda bir kez yemek olduğunu kim söylemiş? Ellerinizde artık challah varsa, bu tarifte kullanın (bir kalabalığa hizmet etmiyorsanız kolayca yarıya iner - sadece 9 x 9 inç veya 2 litre pişirme kabında pişirin). Farsça Kızartma Tavuk, bu kolay ev yapımı Kızılcık ve Armut Chutney ve Pecans ve Hurma Şurubu ile şahane Yeşil Fasulye bir tarafı Şükran ilham bir menü ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Kosher
- garnitür
- orta Doğu
- sonbahar
