Diana Rattray
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
En sevdiğiniz ekmek veya bisküvileri ve marul yapraklarını kullanarak bu lezzetli yumurta salatası ile sandviç yapın. Bu yumurta salatası da mezeler için büyük bir yayılıyor. Biraz kraker ve üstüne biraz havyar, dilimlenmiş olgun veya doldurulmuş zeytin, kırmızı soğan dilimleri veya lezzetli parti yemekleri için pimiento ile koyun.
Yumurta salatası karışımı krem peynir ve bıçak bisküvi üzerinde gösterilir.
malzemeler
- 8 büyük yumurta
- 4 ila 5 yemek kaşığı mayonez
- 2-3 çay kaşığı Dijon hardalı
- 2 çay kaşığı frenk soğanı
- 1/4 su bardağı kereviz (ince doğranmış veya ince dilimlenmiş)
- 1/8 çay kaşığı biber
- Tuz tuzu (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yumurtaları bir tencereye koyun; soğuk suyla örtün. Tencereyi örtün ve kaynatın.
Ateşten alın ve yaklaşık 18 ila 20 dakika bekletin. Yumurtaları tutacak kadar soğuyana kadar soğuk suyla durulayın.
Yumurtaları soyun ve doğrayın, sonra bir kaseye koyun. Kesilmiş frenk soğanı ve kerevizi ekleyin. 2 tatlı kaşığı hardal ve 4 çorba kaşığı mayonez iyice karışana kadar karıştırın.
İsterseniz daha fazla hardal ve mayonez ekleyin. Biber ekleyin ve tuzu karıştırın.
Zevk almak!
İpuçları
- Nemli yumurta sarısı için, bekleme süresini yaklaşık 15 dakikaya indirin. Sandviç veya ordövr için kullanın veya marul yapraklarında öğle yemeği salatası olarak servis yapın.
Tarif Varyasyonları
- Frenk soğanı yerine, yumurta salatası üzerine ince doğranmış kırmızı soğan veya yeşil soğan ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Yumurta
- meze
- güney
- aile yemeği
