Westend61 / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon (4 porsiyon)
Hamburger sosisli geleneksel bir tarif eğlenceli bir twist vardır. Bir sosisli çörek içinde sosis veya sosis servis yerine, hamburger yapın! Kıyma terbiye edilir ve sosisli bir şekil haline getirilir, daha sonra sosisli çörekler içinde servis edilir.
Her zaman olduğu gibi, bu tarifteki öğütülmüş sığır etinin servis yapmadan önce minimum 160 F sıcaklığa kadar pişirildiğinden emin olun. İyi bir gıda termometresi kullanın ve doğru kullandığınızdan emin olun. En doğru sonuçlar için ucu üstten değil, kıyma köftesine koyun.
malzemeler
- 1/4 su bardağı soğan (kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı yağ
- 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı (yumuşak)
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1 kilo yağsız kıyma
- 4 sosisli çörekler (split ve tost)
- 4 dilim Colby peyniri
- İsteğe bağlı sosisli sandviç sosları: turşu sosları, ketçap, hardal
Adımlar
Mikrodalga güvenli küçük bir kapta soğan ve sarımsakları yağla birleştirin. Bu karışımı 1 dakika boyunca veya sebzeler yumuşayıncaya kadar mikrodalgada pişirin. Kâseyi mikrodalgadan çıkarın. Ekmek kırıntılarını, sütü, ketçap, Worcestershire sosu ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın. Sığır etinde kombine olana kadar ellerinizle çalışın.
Sığır karışımını yaklaşık 3/4 "kalınlığında dört 7" kütük haline getirin. Broyler rafına dikkatlice yerleştirin.
Köfteleri 4 ila 5 "ısıdan 8 ila 11 dakika boyunca bir et termometresi 160 F kaydedene kadar bir kez çevirerek kızartın.
Her köfteyi peynirle doldurun ve peynir eriyene kadar 30 saniye daha kızartın. Sığır eti de hamburger gibi ızgara yapabilirsiniz; sıcaklık 160 F'ye ulaşana kadar tüm kenarlar kızartılır.
Köfteleri sosisli çörekler içine yerleştirin ve peynir, turşu çeşnisi, hardal vb.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- akşam yemegi
- biz bölgesel
- okula dönüş
