sbrogan / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4-6 Porsiyon (4-6 Porsiyon)
Lezzetli tatlı patates yapmak çok fazla zaman almaz. Bu ızgara tatlı patates dilimleri sıcak suda hızlı bir şekilde beyazlatır ve daha sonra sıcak ve hızlı pişirmek için ızgaraya çarpar. En iyi bölüm, preparatın çoğunun önceden yapılabilmesidir.
malzemeler
- 4 orta boy tatlı patates
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
- sebze yağı
Adımlar
3/4 inçlik dilimler halinde tatlı patatesleri kesin. 3 litre suyu kaynatın. Tuz ve patates ekleyin. Patatesler yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 8 ila 10 dakika kaynatın. Soğutun ve çıkarın.
Tereyağı, kahverengi şeker ve tarçın birleştirin, bir kenara koyun.
Her iki taraftaki patatesleri bitkisel yağla fırçalayın ve ızgara ızgaralarını iyice yağlayın. Bu hoş bir yapışmaz yüzey oluşturur, böylece patates sıkışmaz ve dağılmaz.
Önceden ısıtılmış ızgara üzerine tatlı patates dilimlerini orta-düşük ateşte yerleştirin ve pişirme işlemi sırasında birkaç kez çevirerek yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin. Son 5 dakika boyunca tereyağı karışımı ile teyel etmeye başlayın. Patateslere göz kulak olun, çünkü bu hem tereyağı hem de şeker ızgarada alevlenmelere neden olabilir. Bu yüzden pişirmenin bu kısmı için kapağı açık tutun.
Tatlı patatesler ortada yumuşak ve yüzeyde kahverengileştiğinde hazır olurlar. Çıkarın, bir kez daha tereyağı karışımı ile fırçalayın ve servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- garnitür
- Amerikan
- piknik
