Fuse / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Serin: 30 dakika
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 271 | Kalori |
| 10g | Şişman |
| 44g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 271 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 10g | % 13 |
| Doymuş Yağ 6g | % 29 |
| Kolesterol 29mg | % 10 |
| Sodyum 92mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 44g | % 16 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 61mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu çilekli krem peynirli pasta tarifi gerçekten ilkbahar ve yaz özetidir. Tatlı bir krem peynir dolgusu üzerinde katmanlı taze meyveler gerektirir. Kendinizi seçtiğiniz meyveleri kullanma şansınız varsa, gidin. Taze çekilmiş çilek gibi bir şey yok. Aynı zamanda tatlı, ekşi ve sulu.
Bu turtanın önceden yapılması gerekir, böylece set yapma şansı vardır. Bazı meyvelerden yapılan sır, basit ve taze, gevrek kabuk ve ihale meyveleri için mükemmel bir tamamlayıcıdır.
malzemeler
- 1 (9 inç) sıcak su böreği
- Meyveler için:
- 6 su bardağı çilek (kabuklu)
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya
- Krem Peynir Tabakası için:
- 1 (8 ons) paket krem peynir (yumuşatılmış)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
Adımlar
Kör Hamur Kabuğu
Fırını 400 F'ye ısıtın.
Hamuru pasta tavasına koyun. Pasta ağırlıkları veya alüminyum folyo ve kuru fasulye ile hizalayın. Pasta kabuğunu açık kahverengi ve gevrek olana kadar yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin. (Buna kör pişirme denir.) Fırından çıkarın ve tamamen soğutun.
Meyveleri hazırlayın
Malzemeleri topla.
1 bardak ölçmek için yeterince çilek ezin.
Toz şeker ve mısır nişastasını ağır bir tencerede karıştırın ve 1 çorba kaşığı limon suyu ve püresi çilek ile karıştırın.
Karışım koyulaşana ve kaynana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Bu yaklaşık 5 ila 7 dakika sürmelidir. Çilek karışımını 1 dakika pişirin ve karıştırın, ardından ateşten alın, vanilyaya karıştırın ve tamamen soğumaya bırakın. Pastaya koymadan önce bu sosun serin olduğundan emin olun, yoksa krem peynir dolgusunu eritir.
Krem Peynir Tabakasını Yapın ve Birleştirin
Malzemeleri topla.
Orta bir kapta, krem peynirini pudra şekeri, 1 çorba kaşığı limon suyu ve limon kabuğu rendesi ile pürüzsüz hale getirin ve soğutulmuş turta kabuğuna sürün.
Kalan çilekleri tamamen bırakın ve turtanın üzerine yerleştirin. Pişmiş ve soğutulmuş çilek karışımını çileklerin üzerine dökün ve 3 ila 4 saat veya ayarlanana kadar soğutun.
Servis etmek için dilimleyin. Kalan turtayı soğutun.
Taze Çilek Nasıl Seçilir
Taze çilek satın aldığınızda, yumuşak veya ıslak lekeler olmadan sağlam ve eşit renkte olanları arayın.
Meyveleri kullanmaya hazır olana kadar durulamamalıdır; ıslak meyvelerin buzdolabında bile küflenmesi muhtemeldir.
Kullanıma hazır olduğunda, meyveleri iyice durulayın, sonra üst yapraklı kısmı ve beyaz veya açık yeşil alanları kesin. Meyveleri kök ucundan dilimleyin.
Tarif Etiketleri:
- turta
- tatlı
- Amerikan
- Paskalya
