Ladin
- Toplam: 5 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 5 saat
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 649 | Kalori |
| 35g | Şişman |
| 61G | karbonhidrat |
| 23g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 649 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 35g | % 45 |
| Doymuş Yağ 19g | % 97 |
| Kolesterol 92mg | % 31 |
| Sodyum 1393mg | % 61 |
| Toplam Karbonhidrat 61g | % 22 |
| Diyet Lifi 6g | % 22 |
| Protein 23g | |
| Kalsiyum 612mg | % 47 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yavaş ocak taraklı patateslerimizi yapmak kolaydır ve sadece birkaç malzemeyle sığır eti veya domuz eti kızartması için harika ve kremsi bir garnitür servis edersiniz.
Hafta içi akşam yemeği zamanı telaşlı olabilir, ancak bu patatesleri set üstü ocak veya fırın alanı kullanmadan servis edebilirsiniz. Daha zarif bir akşam yemeği partisi için şaşırtıcı olan, patatesleri pişirirken ve tüm dikkatinizi gerektiren diğer tariflere konsantre olurken unutabilirsiniz. Daha büyük bir partiniz varsa, miktarları iki veya üç katına çıkarın.
Bitmiş patatesleri biraz rendelenmiş kaşar peyniri veya ince kıyılmış taze maydanoz veya chives ile süsleyin. Bir kırıntı tepesi ile güveçte yemeğin nasıl bitirileceği ile ilgili aşağıdaki ipuçlarımıza bakın. Süt ürünleri alamayan konuklarınız varsa, bir porsiyon patates rezervasyonu yapın ve ekmek kızartma makinesinde vegan margarin ve vegan peyniri ile pişirin.
malzemeler
- 5 orta boy patates (yaklaşık 1 1/2 ila 2 pound)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/8 çay kaşığı karabiber (taze çekilmiş)
- 1 1/2 su bardağı tam yağlı süt (oda sıcaklığı)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (artı isterseniz garnitür için daha fazlası)
- İsteğe bağlı: Taze kıyılmış maydanoz veya frenk soğanı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Yavaş pişirici çanak çömlek parçasının tabanını ve yanlarını bolca yağlayın.
Patatesleri yıkayıp soyun ve 1/4 inç turlara dilimleyin. Alternatif olarak, 1/4 inç doğranmış parçalar halinde kesin. Patatesleri tereyağlı güveçte yerleştirin.
Ladin
Orta-düşük ateşte bir tencerede tereyağını eritin.
Ladin
Tereyağı eridiğinde, un, tuz ve karabiber ekleyin. Sürekli karıştırarak iki dakika pişirin.
Ladin
Yavaş yavaş sütü çırpın. Karışım kabarcıklı hale gelene ve koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
Ladin
Rendelenmiş peyniri ekleyin ve peynir eriyene kadar pişirmeye, karıştırmaya devam edin.
Ladin
Peynir sosunu güveçte patateslerin üzerine dökün.
Ladin
Tencereyi örtün ve patatesleri 5 ila 7 saat DÜŞÜK üzerinde pişirin, patatesleri kaplamak ve peynir sosu ile nemlendirmek için pişirme süresi boyunca bir veya iki kez karıştırın. İstenirse, patateslerin üzerine fazladan peynir serpin ve eriyene kadar pişirmeye devam edin.
Patatesleri ve sosu bir servis kasesine aktarın ve isterseniz kıyılmış maydanoz veya frenk soğanı ile süsleyin.
Bir Güveç Yap
Taze pişmiş bir au graten görünümü için:
- Fırını önceden 425 F'ye ısıtın. Pişmiş patates karışımını tereyağlı bir pişirme kabına aktarın. 1 bardak yumuşak taze ekmek kırıntısını 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile birleştirin. Kırıntıları patateslerin üzerine serpin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin veya kızarana kadar.
Farklı Lezzet Profilleri
Tarife başka tatlar eklemek için yapabileceğiniz birçok şey var. İşte birkaç öneri:
- Hafif sarımsak aroması için, içine tereyağı koymadan önce tencerenin kenarlarına ve altına soyulmuş ve dilimlenmiş bir diş sarımsak sürün. Hafif bir soğan aroması için, eklemeden önce birkaç çorba kaşığı arpacık soğan veya ince kıyılmış soğan sote edin. daha zengin bir yemek yapmak için pastırma veya doğranmış jambon ekleyin, ekstra lezzet ve renk için doğranmış otlar kullanın. Daha zengin bir sos için süt yerine yarım buçuk kullanın. Şenlikli bir dokunuş için ince dilimlenmiş kırmızı ve yeşil biberlerle süsleyin.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- garnitür
- güney
- şükran Günü
