Ladin
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 260 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 22g | karbonhidrat |
| 25 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 260 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 3g | % 16 |
| Kolesterol 68mg | % 23 |
| Sodyum 109mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 22g | % 8 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 25g | |
| Kalsiyum 63mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu ev yapımı konserve sığır eti karma tarifi artık konserve sığır eti yapılır. Patates, soğan ve sarımsak ile birlikte bir kiloluk pişmiş konserve sığır eti gerekir. Ayrıca doğranmış taze biber (herhangi bir renk), yeşil soğan veya pişmiş havuç da ekleyebilirsiniz.
Gerçekten de, konserve sığır eti, patates, lahana ve havuçtan klasik bir haşlanmış akşam yemeği hazırladıysanız, bunların hepsi ertesi gün doğranmış ve konserve sığır eti haline getirilebilir.
Kullanılacak en iyi patatesler kırmızı, beyaz veya Yukon altınları gibi mumsu patateslerdir. Ruslar gibi nişastalı patatesler de dayanamaz.
Pişirirken hashinizin kurumamasını sağlamak için, her zaman bir risktir, kalan konserve sığır eti orijinal pişirme sıvısında saklamak iyi bir fikirdir. Nemli konservesi sığır eti nemli konservesi sığır eti anlamına gelir.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 1 kilo pişmiş sığır konservesi
- 5 ila 6 küçük patates (beyaz, kırmızı veya Yukon altın; yaklaşık 1 pound)
- 1/4 büyük soğan (doğramadan sonra yaklaşık 1/2 bardak)
- 1 diş sarımsak
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- Kaşer tuzu (tatmak için)
- Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Patatesleri dörde bölün ve yaklaşık 15 dakika boyunca büyük bir tencerede tuzlu suda pişirin. Onları çıkardığınızda biraz pişirilmemelidir. Soğumalarını bekleyin.
Ladin
Bu arada, konserve sığır eti (yaklaşık 1/2 inç zar mükemmel), soğan ve sarımsak doğrayın ve birleştirin.
Ladin
Pişmiş patatesleri, konservesi sığır eti ile aynı boyutta doğrayın ve konservesi sığır eti karışımı ile birleştirin.
Ladin
Karışımı kırmızı biber, tuz ve taze karabiber ile tatlandırın. (Aşağıdaki nota bakın.)
Ladin
Konservesi sığır eti hafifçe yağlanmış bir ızgara veya tavaya bastırın ve orta-düşük ateşte yaklaşık 15 dakika veya alt kısım güzel kızarana kadar pişirin.
Ladin
Uzun bir spatula ile karmayı ters çevirin ve alt kısım güzel bir şekilde kızarana kadar, yaklaşık 15 dakika daha pişirin.
Ladin
En sevdiğiniz yumurtalarla hemen servis yapın.
İpuçları
- Konservesi sığır eti mülayim, elbette, konserve sığır eti karmaşasını kendi takdirinize göre tuzlayın ve patatesleri kaynatmak için kesinlikle suyu tuzlayın.
Tarif Varyasyonları
- En yaygın hash varyasyonları, konserve sığır eti için farklı et türlerinin değiştirilmesini içerir. Pastrami hash bir New York şarküteri dayanak noktasıdır. Diğer varyasyonlar mangalda sığır eti brisket, prime kaburga, kızarmış sığır eti kısa kaburga, çekti domuz eti, chorizo, hatta kavrulmuş tavuk veya ördek içerir. Dilimlenmiş, rendelenmiş veya doğranmış pancar, bazen turşu, ayrıca hash'e lezzet ve renk sarsıntısı verir.
Karma Geçmişi
Hash kelimesinin kendisi Fransız fiil hasretinden doğranır. Gerçekten de, Eski Fransızca "balta" hache kelimesi, balta kelimemizi aldığımız yerdir.
Dünyadaki hemen hemen her mutfak kültüründe, pişmiş etin bir çeşit nişasta, yaygın olarak patates, soğanla tatlandırılmış ve büyük bir karmakarışık içinde birlikte pişirildiği bir çeşit karma vardır.
"Haşlanmış dana eti" için yazılı bir tarif 1881 gibi erken bir tarihte, Hanehalkı Siklopedisi adı verilen bir tome'de görünür.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- Salamura et kıyması
- kahvaltı
- Amerikan
