Ladin / Diana Chistruga
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Donma: 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 690 | Kalori |
| 38g | Şişman |
| 43g | karbonhidrat |
| 42g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 690 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 38g | % 49 |
| Doymuş Yağ 7g | % 33 |
| Kolesterol 305mg | % 102 |
| Sodyum 799mg | % 35 |
| Toplam Karbonhidrat 43g | % 16 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 42g | |
| Kalsiyum 170mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Somon köftesi veya somon kroketleri için bu tarif, onlara mükemmel bir taze balık aroması veren taze, konserve olmayan somon ile yapılır.
Köfteler tavada kızartılabilir veya daha düşük kalorili bir yemek için ocakta yapışmaz bir tavada kızartılabilir ve daha sonra fırında bitirilebilir. Olumlu sağlık yararları nedeniyle, haftada birkaç kez bir kişinin somonlarına yemek yapmak iyi bir yoldur.
Taze somon kullanmanın bu tedavisi, iştah açıcı veya ana yemek olarak büyümüş ve mükemmel olmasını sağlar.
malzemeler
- 1 kilo kemiksiz, derisiz somon fille
- 1 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı, bölünmüş
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1/4 su bardağı ince rendelenmiş soğan
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 2 büyük yumurta, dövülmüş
- İsteğe bağlı: 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, kızartma için
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu somon yemeği, hazırlık ve yemek pişirmeyi daha iyi planlamanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Köfteyi Hazırla
Malzemeleri topla.
Ladin / Diana Chistruga
Somon filetosundan tüm iğne kemiklerini ve koyu gri kan çizgisini çıkarın.
Ladin / Diana Chistruga
1/4 inçlik parçalar halinde doğrayın. Bunu yapmak için bir mutfak robotu kullanmayın, çünkü parçalar çok ince olacak ve somon gevrek hale gelecektir. Kıyılmış somonu bir kenara koyun.
Ladin / Diana Chistruga
Orta bir kapta, kıyılmış somonu 1/4 fincan ekmek kırıntısı, mayonez, soğan, maydanoz, tuz ve limon suyu ile karıştırın.
Ladin / Diana Chistruga
1/4 fincan porsiyonunu toplayın ve 3/4 inç kalınlığında köftesi haline getirin. Parşömen astarlı bir tavaya yerleştirin ve daha kolay işlenmeleri için 15 dakika dondurun.
Ladin / Diana Chistruga
Köfteleri çok amaçlı unlara atın, sonra dayak yumurtalarına batırın ve sonra 1 bardak ekmek kırıntısı veya panko kırıntısı ekleyin. Kızartmadan önce 10 dakika kurumasını bekleyin.
Ladin / Diana Chistruga
Somon Köftesi Pan-Fry Eğer
Ladin / Diana Chistruga
Köfteleri, kuru tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya yerleştirin ve orta altın kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
Ladin / Diana Chistruga
Köftesi çevirin ve 2 dakika daha veya ikinci taraf orta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Ladin / Diana Chistruga
Fırında Somon Börekler Pişirmeyi Bitirirseniz
İstenirse, köfteler, pişirme spreyi ile hafifçe kaplanmış yapışmaz bir tavada her iki tarafta kısa bir süre kızartılabilir.
Ladin / Diana Chistruga
Yapışmaz tava fırına dayanıklıysa, köfteyi tavada bırakabilir ve önceden ısıtılmış 350 F fırında 10 dakika pişirebilirsiniz. Tava fırına dayanıklı değilse, kızartılmış köfteleri bir pişirme kabına aktarın ve yukarıdaki gibi pişirin.
Ladin / Diana Chistruga
Köfteleri kağıt havlulara boşaltın.
Ladin / Diana Chistruga
Zevk almak!
Ladin / Diana Chistruga
İpucu
- Tartar sosu veya kremsi sarımsak sosu, yan salata veya yeşil sebze ile sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Somon
- meze
- Amerikan
- okula dönüş
