Diana Rattray
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 4 ila 6 fincan (4 ila 6 porsiyon)
Sosis ve patatesle dolu bu doyurucu mısır çorbası, soğuk hava yemeği veya günlük öğle yemeği için mükemmeldir. Ev yapımı ekmek veya bisküvi ile servis yapın.
Tavuk toplu İtalyan sosisini ister, ancak baharatlı taze bir chorizo veya ülke tarzı sosis de kullanılabilir veya hafif bir kahvaltı sosis kullanabilir.
malzemeler
- 1 kiloluk dökme İtalyan sosis veya ülke tarzı sosis
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 2 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı doğranmış altın veya kırmızı deri patates
- 2 su bardağı dondurulmuş mısır taneleri
- 1 küçük kutu (8 ons) krem tarzı mısır
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Acı sos
- 2 su bardağı yarım buçuk veya tam yağlı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz veya tadı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Orta ateşte büyük bir Hollandalı fırında veya tencerede, sosis artık pembe olana ve soğan yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar sosisleri doğranmış soğanlı kızartın.
Unu iyice karışana kadar sosis ve soğan karışımına karıştırın. 2 dakika karıştırarak pişirin.
Tavuk suyunu iyice karışana kadar sosis karışımına yavaş yavaş karıştırın.
Doğranmış patatesleri, mısır ve krema tarzı mısır, biber ve acı sos ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve sık sık karıştırarak 5 dakika pişirin.
Patates yumuşayana kadar üzerini örtün ve ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.
Yarım buçuk, hafif krema veya süt ekleyin; tereyağında karıştırın.
Gerektiği gibi tadın ve tuz ekleyin ve içinden ısıtın.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Patates
- akşam yemegi
- güney
- sonbahar
