Connie Veneracion
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 bardak (4 kişilik)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 406 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 79g | karbonhidrat |
| 11g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 su bardağı (4 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 406 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 6 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 12mg | % 4 |
| Sodyum 212mg | % 9 |
| Toplam Karbonhidrat 79g | % 29 |
| Diyet Lifi 3g | % 9 |
| Protein 11g | |
| Kalsiyum 33mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
"Kızarmış pilav" deyin ve akla gelen görüntü küçük parça et, doğranmış sebze ve yumurta ile Çin tarzı kızarmış pilav. Filipinler'de kızarmış pilav daha basit olma eğilimindedir. Sarımsaklı kızarmış pilav denilen en popüler versiyon, kıyılmış sarımsakları altına kadar sote ederek günlük pirinç ve tuzu ekleyerek pişirilir. Pirinç taneleri sarımsak infüze edilmiş yağ ile parlayana kadar her şey karıştırılır. Daha zengin bir sarımsak kızarmış pilav için yengeç ezmesi eklenebilir. Bu kızarmış pilav çanağını pişirmek için kullanılan yengeç ezmesi talangka'dan geliyor.
Yengeç hamurunun tadını çıkarmanın en kolay yolu, yeni pişirilmiş pirinç ile karıştırmaktır. Ancak günlük pirinciniz varsa, birkaç adım daha lezzetli ve daha aromatik bir pirinç tabağı verir. Yengeç hamurunu aromatikler ve bu tarifte olduğu gibi biraz narenciye suyu ile karıştırmak, lezzet ve aroma derinliği kazandırır.
malzemeler
- 1 çay kaşığı. Sarımsak, kıyılmış)
- 1/4 çay kaşığı. rendelenmiş zencefil)
- 1 yemek kaşığı. soğancık (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı. sebze yağı
- 1 yemek kaşığı. yengeç ezmesi
- Sıçrama kalamansi suyu (veya limon veya limon suyu)
- 2 su bardağı beyaz pirinç (pişmiş)
- İsteğe bağlı: tuz (tatmak için)
- İsteğe bağlı: yeşil soğan (doğranmış)
- İsteğe bağlı: maydanoz (doğranmış)
Adımlar
Sarımsak, zencefil ve soğanları bitkisel yağda yaklaşık 3 dakika sote edin.
Yengeç ezmesini ve kalamansi suyunu ekleyin.
Tat ve gerektiği gibi tuz ekleyin.
Pişmiş pirinçte karıştırın ve ısıtıncaya kadar karıştırın.
Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın.
İsteğe bağlı olarak kızarmış pirinci doğranmış yeşillikler (yeşil soğan veya maydanoz iyi çalışır), kızarmış arpacık soğanlar ve kızarmış sarımsak parçaları ile doldurabilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- Yengeç
- garnitür
- Asya
- okula dönüş
