Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 6 ila 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 76 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 ila 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 76 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 6 |
| Doymuş Yağ 3g | % 15 |
| Kolesterol 13mg | % 4 |
| Sodyum 92mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 3 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 54mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Patates püresi, patates püresine daha az nişastalı, daha keskin aromalı bir alternatiftir. Onlar her türlü kavrulmuş et yanında keyifli ve kuzu ile hizmet için özellikle uygun biraz ısırık var. İskoçya'da dedikleri gibi "Neeps", doyurucu güveç ve diğer yavaş pişirilmiş et yemekleri ile servis edilen değerli bir garnitür.
Şalgamlar patates ile aynı nişasta seviyesine sahip olmadığından, onları ezmek için endişelenmenize gerek yoktur. Patateslerle aynı kabarık dokuya sahip olmayacaklar, ancak hala kavrulmuş et veya sebzeleri ayarlamak için güzel bir garnitür veya taban yapan hoş, kremsi bir dokuya sahipler.
Şimdi izleyin: Kolay ve Lezzetli Püresi Şalgam Tarifi
malzemeler
- 2 pound şalgam
- İnce deniz tuzu (tatmak için)
- 1/2 su bardağı tam yağlı süt (veya krema)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Şalgamları durulayın ve soyun. Onları büyük, eşit parçalara ayırın (aynı boyutta tutmak aynı oranda pişirilmelerini sağlayacaktır). Şalgam parçalarını bir tencereye koyun, soğuk suyla örtün ve kaynatın. Suyu tuzlayın.
Ladin
Şalgamları çatalla delindiklerinde çok hassas olana kadar pişirin - su kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra.
Ladin
Bu arada, sütü küçük bir tencerede kısık ateşte (veya yüksek güçte bir seferde 15 saniye mikrodalgada güvenli bir kapta) hafifçe ısıtın. Tereyağını ekleyin ve sütün içine eritin. Bir kenara koyun.
Ladin
Şalgamları iyice boşaltın, tencereye geri koyun ve tencereyi orta düşük ısı üzerine yerleştirin. Şalgamları biraz kurutmak için yaklaşık 3 dakika boyunca, şalgamları hareket ettirmek (ancak kızartmamak) için yavaşça, ancak sürekli olarak çalkalayın. Bunu yapmak için zaman ayırmak, püresi şalgamların sulu olmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
Şalgamları mümkün olduğunca pürüzsüz olana kadar ezin.
Ladin
Isıtılmış sütü ve eritilmiş tereyağı püresi şalgamlara karıştırın. Tat vermek için tuz ekleyin (utanmayın, tuz, tüm kök sebzelerde en iyiyi ortaya çıkarmanın anahtarıdır). Püresi şalgamları sıcak olarak servis edin.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Bir ricer varsa, inanılmaz eşit bir doku için haşlanmış şalgam "ezmek" için kullanın. Patateslerden daha az nişastaları olduğundan, sakızları aynı şekilde çeviren şalgamlar hakkında endişelenmenize gerek yoktur, bu yüzden onları bir mutfak robotuna atmak veya ezmek için bir el mikseri kullanmak istiyorsanız, devam edin. şalgamlar patates püresi kadar kabarık değildir, bu yüzden anahtarı değiştirdiğinizi bilmeden onlara hizmet edebileceğinizi düşünmeyin! Daha yumuşak bir doku ve daha az yoğun bir tat için, bazı şalgamların yerine birkaç patates koyun. Önceden yapmak için: Püresi şalgamları bir güveç veya başka bir pişirme kabına aktarın, kapatın ve soğutun. Yemeye hazır olduğunuzda, sıcak bir fırında ısıtın (kahverengileşmiş bir üst için açık).
Tarif Etiketleri:
- patates püresi
- garnitür
- Amerikan
- Noel
