Ladin
- Toplam: 33 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: Porsiyon 4
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 61 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 0g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: Porsiyon 4 | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 61 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 4 |
| Doymuş Yağ 1g | % 6 |
| Kolesterol 25mg | % 8 |
| Sodyum 94mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 0g | 0% |
| Diyet Lifi 0g | 0% |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 4mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İşte küp biftek pan-kızartma için kolay bir yöntem. Küp bifteği, üst veya alt turun özel bir makineden geçirilerek ihale edilmiş kısımlarıdır. Bu, tüm aile için hızlı ve kolay bir yemek sağlayacaktır.
malzemeler
- 4 adet dana küp küp biftek
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- 3 yemek kaşığı açık tereyağı veya ghee (bölünmüş)
- 1 adet 8 ons paket dilimlenmiş mantar
- 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı dana eti
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı su
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Büyük bir tavayı veya dökme demir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, ardından bir çorba kaşığı arıtılmış tereyağı ekleyin ve parıldayana kadar ısıtın (sigara içmeyin).
Biftekleri tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından bifteklerden ikisini tavaya ekleyin. Dokunmadan, 3 dakika boyunca sarın. Biftekleri çevirin ve diğer tarafta 3 dakika pişirin.
Ladin
Pişmiş bifteği fırın tepsisine alın. Fırında sıcak tutun ve diğer iki biftekle tekrarlayın, gerekirse tavaya bir çorba kaşığı daha açık tereyağı ekleyin.
Ladin
İkinci biftek yığınını fırındaki fırın tepsisine aktarın. Aynı tavada başka bir çorba kaşığı tereyağını orta ateşte ısıtın, sonra mantarları ve soğanları yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Ladin
Sığır etini mantar ve soğan karışımına ekleyin ve tavaya yapışmış parçaları bir tahta kaşıkla kazıyarak iyice karıştırın.
Ladin
Mısır nişastasını ve suyu küçük bir kasede karıştırın, sonra tavaya ekleyin, iyice karıştırın, ısıyı düşürün ve kalınlaşana kadar birkaç dakika pişirin.
Ladin
Küp biftekleri mantar ve soğan sosu, patates püresi veya pilav ve mevsim sebzesi ile servis edin.
İpucu
- Küp biftek pişirmeyin, aksi takdirde sertleşir.
Tarif Etiketleri:
- Sığır eti
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
