Ladin
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 8 dakika
- Aşçı: 14 dk
- Marinat: 60 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Bu kolay tavuk tarifi Cajun baharatları, kemiksiz tavuk göğsü ve biraz bitkisel yağ ile yapılır. Bu hafif ve kolay antre hazırlamak ve pişirmek 25 dakikadan az sürer. Tavuk pişirilmeden önce yaklaşık bir saat boyunca terbiye edilir ve soğutulur, bu nedenle tavuğu pişirmeyi planlamanızdan en az bir saat önce başlamayı planlayın.
Tavuğu, haşlanmış bezelye, brokoli veya yeşil fasulye ile birlikte patates püresi veya kavrulmuş karnabahar ile servis yapın. Veya pişmiş tavuğu ince şeritler halinde dilimleyin ve taze fırında yeşil salata veya bahar yeşillikleri üzerine servis yapın.
Ev yapımı bir Cajun baharat karışımı için varyasyonlara ve tarifte kullanma talimatlarına bakın.
malzemeler
- 1 kilo kemiksiz tavuk göğsü (yarım veya pirzola) *
- 2 yemek kaşığı Cajun baharat (aşağıdaki ev yapımı harmana bakınız)
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz (sadece Cajun baharatları tuzsuzsa)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Tavuk göğsü büyükse, ince pirzola oluşturmak için yatay olarak dilimleyin. Daha hızlı yemek pişirmek için, tavuk göğsünü veya pirzolalarını homojen bir kalınlığa düzleştirmek için plastik sargı ve pound tabakaları arasına yerleştirin.
Ladin
Baharat oluşturmak için baharatları ve yağı birleştirin, gerekirse daha fazla yağ ekleyin.
Ladin
Baharat karışımını tavuk göğsünün üzerine sürün.
Ladin
Terbiyeli tavuk göğsünü bir yiyecek saklama torbasına koyun ve en az 1 saat buzdolabında saklayın.
Ladin
Tavuğu kalınlığa bağlı olarak her iki tarafta yaklaşık 5 ila 7 dakika ızgara veya kızartın.
Ladin
Tavuk, bir çatalla batırıldığında meyve suları temizlendiğinde yapılır.
Ladin
En sevdiğiniz taraflarla servis yapın ve tadını çıkarın!
* Bir porsiyon tavuk, oyun kağıdı destesinin boyutu veya yaklaşık 3 ila 4 ons arasındadır. Tavuk göğsü "porsiyon boyutuna" dilimlenmedikçe, 10 ila 12 ons ağırlığında olabilirler.
Reçete Değişimi
- Ev yapımı Cajun baharat (tuzsuz): Küçük bir kapta 2 çay kaşığı soğan tozu, 2 çay kaşığı kırmızı biber, 1 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu, 1/2 çay kaşığı kuru yaprak kekik, 1/4 çay kaşığı kuru yaprak kekik birleştirin, 1/4 çay kaşığı toz biber, 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber ve bir tutam acı biber. Bu karışımı 1/2 çay kaşığı tuz ile birlikte kullanın ve tarifte biber, soğan tozu ve sarımsak tozunu atlayın.
Tarif Etiketleri:
- Tavuk
- akşam yemegi
- cajun
- piknik
