Naomi Imatome
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 kase çorba (4 porsiyon)
Bu çorbanın hassas lezzeti, Kore ve Asya pazarlarında satılan morina benzer bir tuzlu balık olan kurutulmuş pollack'ten geliyor. Bu tarif lezzetli, sağlıklı, kolay ve ucuz: 5 dolardan daha düşük bir fiyata büyük bir kap yapabilirsiniz. Bugo Gook, Kore'de akşamdan kalma bir ilaç olarak bilinir, ancak aynı zamanda bol miktarda biber (kochukaru) ile harika bir soğuk ilaçtır.
malzemeler
- 1 su bardağı kurutulmuş ve rendelenmiş pollack, 1 inçlik şeritler halinde kesilmiş
- 1 çay kaşığı. kıyılmış sarımsak
- 1 çay kaşığı. Susam yağı
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı. tuz
- 2 yumurta, dövülmüş
- 1 inçlik şeritler halinde kesilmiş 2 veya 3 Çin pırasa veya yeşil soğan
Adımlar
Bir çorba kabında orta ateşte, pollack parçalarını kızartın ve 2 ila 3 dakika susam yağı içinde sarımsak karıştırın.
5 su bardağı su ve tuz ekleyin ve kaynatın.
Yaklaşık 10 dakika pişirin.
Yumurta ve yeşil soğanları karıştırın.
Yumurtayı ve yeşil soğan karışımını yavaşça çorbaya karıştırın, bir yönde hafifçe karıştırın.
Birkaç dakika sonra ısıyı çıkarın.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Tarif Etiketleri:
- çorba
- akşam yemegi
- Asya
- kış
