Ladin / Katarina Zunic
- Toplam: 5 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 299 | Kalori |
| 23g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 10g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 299 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 23g | % 30 |
| Doymuş Yağ 4g | % 19 |
| Kolesterol 15mg | % 5 |
| Sodyum 411mg | % 18 |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 11g | % 40 |
| Protein 10g | |
| Kalsiyum 51mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Guacamole, yapabileceğiniz en basit mezelerden biridir. Soba yok, fırın yok… sadece bir kase ve karıştırılacak bir şey. Ancak birçok basit tarifte olduğu gibi, malzemeler en taze ve en iyi kalitede olmalıdır. Soğan, sarımsak, limon, kişniş ve avokado taze olmalı!
Bu tarif sadece olgunlaşmamış avokadolarla yapılamaz. Dokunuşa yumuşak, ancak çok yumuşacık olmayan avokadoları arayın. Avokado olgunlaşmışsa, bir kağıt torbaya koyun ve torbayı kapatın. Ayrıca bir muz da ekleyebilirsiniz (soyma). Avokado ve meyveden çıkan gazlar, onları daha hızlı olgunlaştırmaya yardımcı olacaktır. Avokadoların doğru yumuşaklığa ulaşması en az bir gün sürecek, ancak kesinlikle süreci hızlandırıyor. Olgunlaşmayı yavaşlatmanız gerekiyorsa, avokadoları buzdolabına yerleştirin.
Guakamolümü kireç tarafında biraz daha sevme eğilimindeyim. Guakamolün kahverengileşmesine yardımcı olduğunu düşünüyorum ve benim için gerçekten iyi bir tadı var. Bununla birlikte, bu tarife eklediğiniz kireç ve kişniş miktarını değiştirebilirsiniz. Ayrıca doğranmış jalepenos ekleyerek baharatlı yapabilirsiniz. Her 4 avokado için doğranmış bir jalapeno'nun yaklaşık yarısını kullanabilirsiniz. Guakamolü daha tıknaz tarafta bırakmayı seviyorum, ancak sevdiğiniz dokuya bağlı olarak daha iyice ezebilirsiniz.
Bu guacamole inanılmaz bir brunch meze, ama aynı zamanda omlet, omlet veya bir kahvaltı tost üstüne atabilir! Nasıl servis yaparsanız yapın hızlı bir şekilde gidecek!
Bu tarif, küçük bir parti için yeterli büyük bir guacamole partisi yapar. Tarifi gerektiği gibi ikiye katlayın veya ikiye bölün.
malzemeler
- 8 avokado (olgun)
- 1 ila 2 limon (boyutlarına ve tercihinize bağlı olarak sıkılır)
- 1 küçük soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1/4 su bardağı kişniş (doğranmış)
- 2 çay kaşığı tuz (tada daha fazla eklenir)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Katarina Zunic
Avokadoları soyup çukurlayın ve derilerinden çıkarın.
Ladin / Katarina Zunic
Avokadoları limon suyuyla karıştırın, bu daldırma hazırlanırken kahverengileşmelerine yardımcı olacaktır.
Ladin / Katarina Zunic
Kase doğranmış soğan, sarımsak, kişniş ve tuzu ekleyin.
Ladin / Katarina Zunic
Bir patates ezici veya başka bir alet kullanarak tüm malzemeleri birlikte ezin. Eklenen doku için bazı parçaları geride bırakın. Tadı ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin!
Ladin / Katarina Zunic
Tortilla cipsleri ile servis yapın ve tadını çıkarın!
Ladin / Katarina Zunic
İpucu
- Servis yapmayı bekliyorsanız, plastik sargıyı doğrudan guacamole üzerine yerleştirin, böylece daldırma ile temas eder ve tamamen kaplar, böylece herhangi bir havanın avokadoya dokunmasına izin vermeyin!
Tarif Etiketleri:
- Avokado
- Guacamole
- meze
- Meksikalı
