Diana Rattray
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 176 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 24 gr | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 176 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 12 |
| Doymuş Yağ 1g | % 7 |
| Kolesterol 5mg | % 2 |
| Sodyum 218mg | % 9 |
| Toplam Karbonhidrat 24g | % 9 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 28mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu havuç salatası, bir tatil yemeği, günlük akşam yemeği veya bir sonraki yemeğinizle servis etmek için lezzetli ve renkli bir garnitürdür. Kış tatilleri için kuru üzümleri kurutulmuş kızılcıklarla değiştirebilirsiniz. Ananas parçaları, özellikle Noel veya Paskalya jambon yemeği ile mükemmel bir ektir. Salata sadece birkaç temel malzeme ile basit bir hazırlık olsa da, lezzetleri şaşırtıcı.
Çok renkli havuç bulabilirseniz güzel bir salata yapar. Onları mevsimde yerel çiftçi pazarlarında ve marketlerde arayın. Trader Joe's bazen "gökkuşağı havuç" vardır.
malzemeler
- 6 ila 8 orta boy havuç (yaklaşık 3/4 kilo, bulabilirseniz çok renkli)
- 3/4 su bardağı kuru üzüm
- 1/3 su bardağı mayonez (veya tadı)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (veya tatmak için)
- 2 çay kaşığı limon suyu veya elma sirkesi
- 1/4 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- İsteğe bağlı: Karabiber (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Havuçları soyun, soğuk su altında durulayın ve sonra kağıt havlularla kurulayın.
Bir parçalama diski veya kutu rende ile bir mutfak robotu kullanarak havuçları kaba bir şekilde parçalayın.
Büyük bir kapta, havuçları kuru üzümlerle birleştirin.
Küçük bir kapta mayonez, şeker, limon suyu ve tuzu birleştirin. İsterseniz, taze çekilmiş karabiber tadın ve ekleyin.
Patatesleri rendelenmiş havuç ve kuru üzümlere ekleyin ve iyice karıştırın. Kâseyi kapatın ve servis zamanına kadar soğutun.
Zevk almak!
İpucu
- İleride Yapın: Salatayı 48 saate kadar önceden hazırlayın. Kâseyi kapatın ve salata servis zamanına kadar buzdolabında saklayın.
Varyasyonlar
- Şekeri atlayın ve 1 1/2 ila 2 yemek kaşığı bal ekleyin. 1/2 ila 3/4 fincan süzülmüş ananas parçaları veya kuru üzümlere ek olarak süzülmüş ezilmiş ananas ekleyin. Orta tatlı bir elmayı soyun, çekirdeklendirin ve doğrayın veya parçalayın ve kuru üzüm ile birlikte salataya ekleyin. havuç. Mor lahananın mayonez renklendireceğini unutmayın, bu yüzden servis yapmadan hemen önce eklenmelidir.
Tarif Etiketleri:
- salata
- garnitür
- güney
- Noel
