Diana Rattray
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 6 kişilik
Tavuk göğsü, bu tarifte kabak ve sarımsak kreması sosu ile pişirilir. Çok kolay bir tarif ve çabuk pişiriyor.
Tavuk ve kabak kombinasyonu makarna veya pirinç üzerinde servis edilebilir veya patates püresi veya fırınlanmış patates ile birlikte servis edilebilir. Bir okuyucu, kabakları mantarla değiştirdi ve lezzetin daha iyi olduğunu hissetti. Başka bir okuyucu çanakta çürük tavuk kullandı. Tarifin altındaki yorum ve önerilere bakın.
malzemeler
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 6 tavuk göğsü
- tadına bakmak için tuz (koşer)
- tatmak için karabiber
- 3 su bardağı kabak (1/8 inç kalınlığında dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı yeşil soğan (doğranmış)
- Sarımsak Kremalı Sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük diş sarımsak (kıyılmış veya 2 orta boy)
- 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 3 ons krem peynir
- 1 3/4 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- tadına bakmak için tuz (koşer)
Adımlar
Tavuk ve sebzeler
Bir tavada veya orta ateşte sote tavasında 1/4 bardak tereyağını eritin; tavuk göğsünü ekleyin; tuz ve karabiber serpin.
Her iki tarafta veya tavuk kızarana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
Dilimlenmiş kabak ve soğanları ekleyin. Kabak gevrek yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin.
Sarımsaklı Krem Sos
Orta düşük ısıda 2 litrelik tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı eritin; sarımsak ekleyin.
1 dakika pişirin, sonra unu karıştırın ve pürüzsüz ve kabarcıklı olana kadar pişirin. 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin.
Krem peynir, tavuk suyu ve karabiber ekleyin ve sos pürüzsüz ve kalınlaşana kadar ara sıra karıştırmaya devam edin. Tat ve gerektiği gibi tuz ekleyin.
Yemeği pirinç veya makarna yatağında servis edin. Kabak tabakasını ve ardından tavuk göğsünü üstüne koyun, sonra her tavuk göğsünün üzerine bir miktar sos dökün.
Colleen Haass isimli ev sahibinden
Tarif Etiketleri:
- kabak
- tavuk ve kabak
- antre
- Amerikan
