-
Dünyada Birçok Cin Var, Üstte Sadece Birkaç Sıra Var
pjohnson1 / E + / Getty Images
Cin ilginç bir likör kategorisidir ve her geçen yıl daha da çeşitlenmektedir. Yine de, denenmiş ve gerçek favoriler haline gelmiş bir dizi cin var. Bunlar, çok sayıda diğer kokteyllerin yanı sıra büyük bir cin ve tonik için güvenilebilecek şişelerdir ve neredeyse her yerde bulunabilirler.
İyi bir Londra kuru cin için Beefeater ve Tanqueray gibi markalar listenin başında yer alırken, diğer popüler şişeleri de unutun. Bunlar arasında Bols Genever ve Hayman'ın Eski Tom Gin gibi klasik cin stilleri ve Havacılık ve Hendrick's gibi likör rafındaki yeni yıldızlar var.
Cin Çeşitliliği
Bugün, içenler cin çeşitliliğinin tadını çıkarabilir. Votkadan farklı olarak, her bir cin şişesi gerçekten eşsizdir. Çoğunluk, cinlerin imzası olan ardıçtan gelen bir dereceye kadar çam aromasına sahiptir, ancak hiçbir iki şişe aynı botanik kombinasyonuna sahip değildir.
Bu lezzet dizisi, birçok cin sevgilisinin geri gelmesini sağlayan şeydir. Ayrıca sıkılmanızı da engelleyebilir. Kendinizi bir martini rutunda bulduysanız, sadece farklı bir cin dökün ve içeceğiniz dönüştürülür!
Ardıç ileri lezzeti olmayan yeni stiller genellikle "New Western Dry Gin" olarak adlandırılır ve bunlar daha geniş bir çekiciliğe sahiptir. Gin'in piney özelliklerinden hoşlanmayan içenler için Hendrick'in beğenileri yeni bir kokteyl dünyası açabilir.
-
Beefeater Londra Kuru Cin
Fotoğraf: Beefeater Gin
Beefeater cin işinin en büyük isimlerinden biridir. 1870'lerden beri üretildi ve 1958'de şu anki Kennington, Londra damıtım tesisine taşındı. Yıllar geçtikçe, cin içenler arasında hiçbir çekiciliği kaybetmedi. Bu, herhangi bir içki dükkanında veya barda bulabileceğiniz ve ne karıştırırsanız karıştırın, iyi bir cin kokteyli yapacağından emin olabileceğiniz bir cin.
Beefeater'ın klasik Londra kuru cin lezzetine sahip olduğunu göreceksiniz. Ardıç ileri ve arka planda botanik dengesi güzel. Nötr ruhların damıtılmasıyla, ardıç, kişniş, portakal ve limon kabuğu, angelica kökü ve tohum, meyan kökü, badem ve orris kökü botanik karışımı içerir.
Yüzde 40 ABV (80 kanıt) ile şişelenen Beefeater, yaklaşık 22 $ gibi iyi bir fiyata geliyor, böylece stokta kalmayı göze alabiliyorsunuz.
Daha fazla Beefeater Gins
2010 Yaz Sürümü şaşırtıcı ve hafif aromalı. 2016 yılında, cin içenlere sadece içkihanede bulunan London Garden'a tedavi edildi. Beefeater Burroughs Reserve Gin, markanın en yeni ultra premium cinlerinden biridir ve ayrıca incelemeye değer.
Beefeater Kokteylleri
Beefeater birçok cin içen için bir go-to ve herhangi bir cin kokteyli iyi çalışacaktır. Özel olarak çağrıldığı zamanlar vardır ve imza tadı genellikle bir içeceğin diğer bileşenlerinin inşa edildiği bazdır.
Örneğin, nar cin fizz, Beefeater Summer Edition'ın daha yumuşak profili için tasarlanmıştır, ancak sahip olduğunuz herhangi bir şişeye dayanabilir. Beefeater 24, Waterloo günbatımı denilen çiçek, meyveli Şampanya kokteyli ve akşam yemeğine yakut yakut Negroni'de önerilen cintir. Ve gerçek İngiliz tarzında, herhangi bir şişe Beefeater'ı kraliyet çay tarifine dökmek isteyeceksiniz. Orada keyifli ve kolay, buzlu bir çay kokteyli için Earl Grey ile eşleştirildi.
-
Tanqueray Londra Kuru Cin
Diageo'dan fotoğraf
Kırmızı mum mührü ile bu farklı yeşil şişenin içinde güzel bir cin var. Tanqueray'ın keskin, kuru stili, botaniklerde herhangi bir narenciye içermeyen bir Londra kuru cininin ölçüsüdür. Diğer tüm çırçırların karşılaştırıldığı ve kontrastlandığı ve aynı zamanda makul bir 25 $ 'a sattığı bir standarttır.
Tanqueray London Dry Gin, çoğu cinten biraz daha yüksek bir mukavemetle şişelenir, bu da lezzet profilini güzel bir şekilde cesur yapar. Satıldığı pazara bağlı olarak, yüzde 43, 1'den yüzde 47, 3 ABV'ye (86, 2 ila 94, 6 kanıt) şişelenmiş olduğunu göreceksiniz. Bu cinleri herhangi bir kokteyle karıştırabilirsin ve kaybolmaz. Dengeli bir içeceği karıştırmak için mükemmel bir seçimdir.
1870'lerden beri damıtılmış Tanqueray, şu anda Avrupa'nın en büyük damıtım tesislerinden biri olan İskoçya'nın Edinburgh şehrindeki Camron Köprüsü'nde üretilmektedir. En şaşırtıcı olan şey, bu dört kez damıtılmış cin, sadece dört botanik kullanıyor: ardıç, kişniş, angelica kökü ve tohum ve meyan kökü.
Daha Fazla Tanqueray Gins
Tanqueray'ın sevincini keşfettikten sonra markanın diğer ürünlerini de kontrol ettiğinizden emin olun. Tanqueray No. 10, aynı zamanda daha yüksek bir kanıta sahip olan çubuğun bir simgesidir, ancak bu, daha açık bir botanik karışımına sahiptir. Gerçekten hafif cin istiyorsanız, Tanqueray Rangpur'u deneyin, çünkü ona eklenen Rangpur kireçini seveceksiniz.
Tanqueray Kokteylleri
Tanqueray ayrıca herhangi bir içecek için mükemmel bir cintir. Ayrıca özel kokteyller için ilham kaynağıdır. Basit tarafta, Tanqueray bademinin tadını çıkarın veya bir cin toddy'de cin botaniklerini ısıtın.
Eşsiz ve olağanüstü bir şey için, okaliptüs martini yenemez. Ve Malacca tekrar ortaya çıktığında, Malacca kapağını karıştırdığınızdan emin olun, ancak herhangi bir Tanqueray şişesi bu arada yapacak.
-
Bombay Safir Londra Kuru Cin
Bacardi Limited'den fotoğraf
Chesire, İngiltere'de damıtılmış olan Bombay Sapphire'ın buharla demlenmiş botaniklerin tam listesi ardıç, badem, cennet taneleri, limon kabuğu, meyan kökü, orris kökü, angelica, kişniş, cassia kabuğu ve kübik meyvelerdir. Eski bu cinle yeni buluşuyor. Marka nispeten genç olsa da, 1987'de piyasaya sürüldü, güzel dizi 1761'den bir tarife dayanıyor.
Likör rafındaki Bombay Sapphire'ı da kaçıramazsınız. Mavi şişesinin, gözünüzü yakalayacak bir cazibesi var, ancak cin kendisi mavi olmasa da - bunun için Magellan Cin'e bakın.
Bu cin de yüzde 47 ABV (94 kanıt) ile şişelenmiştir, bu nedenle kuru martini, meyveli gimlet ve Floradora'ya dayanacaktır. Güvenebileceğiniz bir elyaf ve yaklaşık 22 dolarlık bir şişede stokta tutmak için iyi bir prim cin.
Daha Fazla Bombay Gins
Bombay, iyi bilinmeyen, ancak aynı derecede iyi olan iki cin daha üretir. Bombay Sapphire East, ilginç bir bükülme için karışıma limon otu ve karabiber ekliyor. Bombay Dry Gin gevrek, temiz ve sadece sekiz botanik var. Sapphire'a çok benziyor, ancak ardıçta biraz daha odaklanmış ve biraz daha az satıyor.
Bombay Safir Kokteyller
Bombay Sapphire, çeşitli kokteyllere karışmak için eğlenceli bir ton. Her türlü meyveyle özellikle iyi çalışır, bu nedenle bu cinle birlikte bazı büyüleyici içecekler vardır.
Bu, Sapphire martini ve Sapphire alpini yapmak için kullanılan imza cinidir. İki mavi martini, bu güzel rengi elde etmek için mavi curaçao kullanır ve içmek için bir zevktir.
Çilek ve kiraz yüklü bir içecek için, Amerikan kolinlerini deneyin ya da bir sürahi ananas ve adaçayı şımartmasını brunch'ta arkadaşlarınızla paylaşın. Bombay ile kurnazlaşabilir ve sonbaharın erken tarifi için cinleri elma ve armutla akıtabilirsiniz. Tamamen yeni bir içecek için, su ısıtıcısı mısırıyla demlenmiş Bombay'ı deneyin ve bu şekerli mısır kokteyli karıştırın.
-
Martin Miller'ın Londra Kuru Cin
Fotoğraf Martin Miller's Gin
Martin Miller, geleneksel cin üzerine modern bir yaklaşımdır. Bir Londra kuru o harika ardıç hakimiyeti vardır ve mükemmel dengeli, net, temiz ve sadece abartılı bir cin.
Bu, iki aşamalı bir distilatta üretilen çift damıtılmış bir cintir . İlk damıtmada J uniper, kişniş, angelica, meyan kökü, cassia kabuğu, Florentine Iris ve limon kabuğu eklenir. İkincisi acı portakal kabuğu, limon kabuğu ve limon kabuğu. İzlanda buzul suyuyla bitirilir ve standart yüzde 40 ABV (80 kanıt) ile şişelenir.
Yaklaşık 28 $, fiyatı da yarı kötü değil. Kitleler tarafından ulaşılamaz hale getirmek için zirveye çıkmadan diğer premium cinlerle rekabet edebilir. Bu cin cinleri için kaydetmek ve kaliteli bir kokteylin tadını çıkarırken her yudumdan zevk almak isteyeceğiniz bir cin.
Martin Miller'in Cinleri
Martin Miller'ın Westbourne Strength bu markayı keşfetmenizin bir sonraki adımı olacak. Bu şişe yüzde 45 ABV'de (90 kanıt) biraz daha güçlüdür, bu da onu dökmek istediğiniz herhangi bir cin kokteyli için harika bir seçenek haline getirir. Bu seçenekle bu imza cin lezzetlerinden hiçbirini kaybetmeyeceksiniz!
Martin Miller'ın 9 Ayı ile yaşlanmanın çırçır üzerindeki etkilerini (çoğu çininin maruz kaldığı bir şey) keşfedebilirsiniz. Bu şişeleme, vanilya ve meşenin büyüleyici bir tatlılığını vermek için daha önce kullanılmış olan burbon varillerinde 9 ay boyunca çırçır dinlendirir.
Martin Miller'ın Cin Kokteyli
Martin Miller's da herhangi bir cin kokteyli içinde kullanılabilir ve zencefil odaklı la coloniale ve çeşitli martini gibi basit tariflerde parlar. Armut votkası ve mavi curaçao ile eşleştirildiği Dafne martini gibi modern tariflerde denemek eğlencelidir. Bu ayrıca okaliptüs martini içinde bulunan olağandışı tat için önerilen bir cintir.
-
Havacılık Amerikan Cin
Havacılık Cin Fotoğraf
Havacılık Amerikan Gin 2006 yılında pazara geldi. Herkesin cin tanımını yeniden düşünmesini sağlayan ilk markalardan biriydi. Daha yumuşak bir ardıç profili ve genellikle küçük partiler halinde el işi yapılmış çırçırlar içeren New Western Gin hareketinin ön saflarındaydı. Bu cin devrimi, ruhun cazibesini daha geniş bir içen kitleye getirdi.
Havacılık, Portland, Oregon'da House Spirits Distillery tarafından üretilmektedir. Cin pazarında alışılmadık bir başlangıç olan yüzde 100 çavdar tabanı ile nötr tane ruhundan damıtılır. Ardıç, anason tohumu, Elletaria kakule, kişniş, lavanta, tatlı portakal kabuğu ve sarsparilla ile lezzetlendirilir. Aynı zamanda biraz fazla geçirmez, yüzde 42 ABV (84 kanıt) ile şişelenmiştir, bu yüzden sıklıkla yapıldığı kadar hassas değildir.
Havacılık hakkında güzel kısmı çok güzel olmasıdır. Şişeyi kırdığınızda, lavanta tarafından domine edilen ve ince bir baharatla desteklenen bir çiçek buketi ile karşılaşacaksınız. Cin ardıç ve narenciye karakteristiği açıktır, ancak her ikisi de daha çok arka plan öğeleri olarak görünür.
Havacılığın çavdar tabanı seçimi, bu cinlere çoğu cinten daha kremalı bir ağız hissi verir. Süper kuru martini hayranları için harika bir haber olan kendi başına soğutulmuş tadını çıkarabileceğiniz bir cin.
Havacılık Cinleri
Bir zamanlar tek şişeli bir marka olan Aviation, portföyünü Aviation Old Tom'u içerecek şekilde genişletti. İçki fabrikasının eski, daha tatlı bir cin türünü almasıdır, ancak alışılmış olan şeker veya aroma eklemezler. Bunun yerine, Eski bir Tom lezzetini ortaya çıkarmak ve orijinal Havacılığın doğal tatlılığını vurgulamak için viski varili yaşlanmasına güveniyorlar.
Havacılık Cin Kokteylleri
Havacılık'ı bir Tom Collins'de veya kendi adı olan havacılık kokteyli de dahil olmak üzere herhangi bir klasik içecekte deneyin. Bir mutfak havası ile modern kokteyllere karıştırın veya çilek çırpıcısı ve tonik veya karpuz salatalık soğutucusu gibi meyve içeceklerindeki tatlılığı oynayın. Her neyse, kullanmayı seçiyorsunuz, Havacılık hayal kırıklığına uğratmıyor.
-
Hendrick Cin
Fotoğraf Hendrick's Gin
Hendrick's Gin, bulacağınız diğer her şişeden tamamen farklı bir cin deneyimidir. Barmen topluluğunu 2001'de piyasaya sürüldüğünde cin ne olduğunu yeniden düşünmeye zorlayan başka bir şişe. Havacılık ile birlikte modern cin tanımlamaya yardımcı oldu.
Hendrick'in birçok yönü onu benzersiz ve özel kılar. İskoçya'da Girvan İçki Fabrikası'nda üretilir ve iki cin grubunun evlendiği iki fotoğraf kullanır.
Küçük partili damıtma, ardıç, angelica kökü, kimyon, papatya, kişniş, kübik berry, mürver, limon, portakal kabuğu, orris kökü ve civanperçemi ile lezzetlendirilir. Yine de, son adımdır, şişelenmeden önce gül yaprağı ve salatalık infüzyonu, bu cin tanımlamak için geldi. Birisinin "salatalık çırçırına" atıfta bulunduğunu duyarsanız, Hendrick'inki hakkında konuşuyorlar.
Bu eşsiz sürecin sonucu, kendi başına kolayca durabilen ve yeni kokteyl tariflerinde harika olan ferahlatıcı bir cin. Yüzde 44 ABV (88 kanıt) ile şişelenmiştir, bu nedenle lezzet oldukça belirgindir. Bir şişe yaklaşık 38 $ için satan, çoğu daha biraz pricier, ama buna değer.
Hendrick's, bu kategoriye votka içenleri tanıtmak için harika bir cin. Daha hafif lezzet profili iyi bir başlangıçtır çünkü ardıç arka planda çok uzaktır. Hendrick'in ilk zevki için, salatalık dilimi ile süslenmiş basit bir cin ve tonik yapın.
Bu Kokteyllerde Hendrick'in Cininin Keyfini Çıkarın
Hendrick's, içecekleri taze malzemelerle karıştırırken istediğiniz cin. Meyvelerden çiçeklere ve bitkilere kadar hemen hemen her lezzet ile iyi eşleşir.
Bir Atatürk çiçeği yumruk nar ile tadını çıkarın, sıcak cin yumruk tarifi ile sıcak şarap tarzı ısıtın, ya da narin bir gül martini güzel lezzet tadını çıkarın. Ayrıca salatalık vurgulandığında da harikalar yaratıyor. Yeşil cin devi gibi bir tarif, çiçeği, bahçe kokteyli taze, ilgi çekici, taze çiçek, fesleğen, nane, greyfurt ve taze salatalık ile eşleştirir.
Ek olarak, Hendrick's votka tercih eden birçok içen için tercih edilen cin. Köpüklü çilek kokteyli, cherub'un kupasında görüldüğü gibi, çeşitli votka kokteyllerinin yerine kullanabilirsiniz.
-
Bols Genever
Fotoğraf Lucas Bols
Eski okula gitme ve dünyanın en eski cin tariflerini canlandıran cin markalarının tadına bakma zamanı. Biz ikisinin en büyüğü olanla başlarız.
Bazen Hollanda cin veya Hollanda cin olarak adlandırılan genever, Hollanda kaynaklı tatlı bir cin türüdür. Bugün, sadece o ülkede ve Avrupa'nın komşu bölgelerinde damıtılmaktadır. Genever'deki en büyük isim Bols'tur ve dünya çapında mevcut olan birkaç markanın biridir.
Bols Genever, Yasak olana kadar ABD pazarındaydı ve 2008 yazına kadar mevcut değildi. Yüzde 42 ABV (84 kanıt) ile şişeleniyor ve bir şişe genellikle 30 dolara satılıyor.
Daha fazla Bols Genevers
Diğer birçok marka gibi, Bols da genever seçimlerini genişletti. Orijinalin ötesinde, 18 ay boyunca Fransız Limousin meşe fıçılarında bulunan Namlu Yaşlı şişeleri bulabilirsiniz.
Boletler% 100 Malt Spirit nötr tahıl ruhlarını denklemden çıkarır. Marka, ona, normalden daha uzun süre fermente edilen ve ardıç meyveleri ile evlenmiş bir mısır, çavdar ve buğday damıtılmasından oluşturulan "en saf haliyle genever" diyor. Tadı meyve ve ardıçlı tatlı çimlerin tadıdır.
Bols Genever Kokteylleri
Bols, özellikle klasikleri olmak üzere kokteyllerde oynamak eğlencelidir. Hibrit hissi her içeceğe yeni bir dönüş verir, bu yüzden bir cin papatyası ve diğer eski moda kokteyllerde deneyin. Hatta birçok viski kokteyli yerine kullanabilirsiniz.
Modern içecek tariflerinde de bazı ilginç lezzetler var. İçimdeki hava, Bols'u elderflower, bal, pembe biber ve kakule ile eşleştirerek tat alma tomurcuklarınızı gıdıklayacağından emin. Yumurta akı vintage bir his verir.
Ayrıca, kış kutlamaları için sıcak Bols Genever yumrukları kesinlikle bir hit olacak. Kalabalık için genel bir toddy gibi.
-
Hayman'ın Eski Tom Gin
Fotoğraf Hayman Distillers
Eski Tom Gin'in hikayesi karmaşıktır ve neredeyse tüm İngiliz cinlerinin "Eski Tom" olarak adlandırıldığı 1700'lere dayanır. Genever gibi, bu eski cin tarzı, günün damıtma işleminin yarattığı safsızlıkları maskelemek için tatlandırıldı. Sonunda piyasayı ele geçiren Londra kuru cinlerinden önemli ölçüde daha yumuşaktır.
Eski Tom Gin, Viktorya döneminin (1837-1901) ciniydi ve ilk barmenler için tercih edilen cinti. Jerry Thomas, ilk barmenlik rehberlerini yazarken "Holland Gin" (genever) kullanmayan hemen hemen her kokteyl tarifinde bu stili çağırdı. Çağdaşları Bar'da da Eski Tom'u gerekli gördü.
Hayman'ın Eski Tom Gin, bu eski dünya stilinin en iyi örneklerinden biridir, ancak yakın zamanda 2007'de piyasaya sürülmüştür. İngiltere'nin Witham kentindeki Hayman Distillers tarafından üretilen, 1870'lerden kalma bir aile tarifine dayanmaktadır.
Bu cin hala "Marjorie" adlı bakır bir tencerede damıtılır. Botanik listesinde ardıç, angelica kökü, cassia kabuğu, tarçın, kişniş tohumu, limon kabuğu, meyan kökü, hindistan cevizi, portakal kabuğu ve orris kökü bulunur. Standart yüzde 40 ABV (80 kanıt) ile şişelenmiştir.
Cin çok aromatik ve zengin lezzetleri ile dolu bulacaksınız, herhangi bir cin sevgilisi için gerçek bir zevk haline getiriyor. Bir şişe yaklaşık 25 $, o da kötü bir anlaşma değil.
Daha Fazla Hayman's Gins
Hayman, çeşitli güçlerde aynı botanik karışımı kullanan çeşitli cin stilleri ve likörler üretir. Markanın London Dry Gin'in yanı sıra eski Scotch fıçılarında biraz zaman harcayan Hayman's Gently Rested Gin'den şaşırabilirsiniz. Royal Dock, donanma gücü cinleri ve sloe cin hayranlarının Hayman'ın likör versiyonunun en iyilerinden biri olduğunu bilmekten mutluluk duyacaktır.
Hayman'ın Eski Tom Gin Kokteyli
Cin çağırıcı her klasik kokteylde Hayman'ın Eski Tom Gin'i gerçekten deneyimlemelisin. Milyonlarca kez bir martini geçirmiş olsanız bile, Eski Tom'a geçmek tamamen yeni bir deneyim sunuyor.
Hayman'la tekrar ziyaret etmek isteyeceğiniz klasikler arasında Martinez ve gimlet var. Highball'larda olduğu gibi kısa içeceklerde olduğu gibi çalışır, bu yüzden elinizde bir şişe varken Tom Collins ve cin Rickey'i karıştırmak isteyeceksiniz.
İçindekiler:
- Dünyada Birçok Cin Var, Üstte Sadece Birkaç Sıra Var
- Cin Çeşitliliği
- Beefeater Londra Kuru Cin
- Daha fazla Beefeater Gins
- Beefeater Kokteylleri
- Tanqueray Londra Kuru Cin
- Daha Fazla Tanqueray Gins
- Tanqueray Kokteylleri
- Bombay Safir Londra Kuru Cin
- Daha Fazla Bombay Gins
- Bombay Safir Kokteyller
- Martin Miller'ın Londra Kuru Cin
- Martin Miller'in Cinleri
- Martin Miller'ın Cin Kokteyli
- Havacılık Amerikan Cin
- Havacılık Cinleri
- Havacılık Cin Kokteylleri
- Hendrick Cin
- Bu Kokteyllerde Hendrick'in Cininin Keyfini Çıkarın
- Bols Genever
- Daha fazla Bols Genevers
- Bols Genever Kokteylleri
- Hayman'ın Eski Tom Gin
- Daha Fazla Hayman's Gins
- Hayman'ın Eski Tom Gin Kokteyli