KirbyIng / Getty Images
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 1 9 inç pasta (8 porsiyon)
Cevizli turta, insanların tatil yemeklerine eşlik etmeyi sevdikleri çeşitli favorilerden biridir. Ancak, genellikle kabak veya elma çeşitleri lehine kenara itilir, neden yılın başka bir döneminde lezzetli bir cevizli turta yapmıyorsunuz?
Vegan veya laktoza tahammülsüz olsanız da, süt içermeyen bir cevizli turtanın geleneksel bir tarifte birkaç değişiklikle karıştırılması kolaydır. Süt içermeyen turta hamuru tarifi ile başlayın veya ev yapımı bir doldurma yapmak için mağazadan satın alınan süt içermeyen bir kabuk alın.
malzemeler
- 1 tarif süt içermeyen turta hamuru
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı badem sütü
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3 büyük yumurta
- 1 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1/4 su bardağı artı 1 yemek kaşığı şeker
- 1/3 su bardağı soya margarini (eritilmiş)
- 1 1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
- Yumurta akı, fırçalamak için
- Yağmurlama için toz beyaz şeker
Adımlar
Fırını 400 F'ye ısıtın. 9 inçlik bir pasta tabağını hafifçe yağlayın, hazırlanan süt içermeyen pasta kabuğunu açın ve tavaya yerleştirin.
Kabuğu yumurta akı ile fırçalayın ve şeker serpin. Dolguyu hazırlarken pasta tabağını buzdolabına yerleştirin.
Dolguyu hazırlayın. Küçük bir kap veya kapta, un ve süt içermeyen süt ikame maddesini pürüzsüz olana kadar karıştırın. Vanilyaya karıştırın ve bir kenara koyun.
Orta boy bir karıştırma kabında, yumurtaları soluk sarı ve köpüklü olana kadar çırpın. Şekerleri ve erimiş soya margarini ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Eşit şekilde karışana kadar un karışımını ve cevizleri ilave edin.
Dolguyu hazırlanan pasta kabına dökün ve 400 F'de 5 dakika pişirin, daha sonra fırın sıcaklığını 350 F'ye düşürün ve yaklaşık 35 ila 40 dakika veya orta artık sıvı olmayana kadar pişirmeye devam edin (yine de hafifçe sallanmalı).
Dilimlemeden ve servis yapmadan önce turtanın bir tel soğutma rafında tamamen soğumasını bekleyin. Soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın.
İpuçları
- Bu tarif sütten arındırılmış ve laktoz içermeyen diyetler için uygundur, ancak alerjileri veya diyet kısıtlamaları olan kişiler için öngörülen herhangi bir tarifte olduğu gibi, sütten türetilmiş gizli bir içerik (veya başka bir şey) olmadığından emin olmak için tüm besin etiketlerini dikkatle okuyun. Pastalar üzerine bütün cevizleri düzenlemeyi tercih ederseniz, fındıklar 1'e 1 oranında değiştirilebilir - yani 1 bardak bütün ceviz 1 bardak doğranmış Bu tarifte soya, pirinç, kaju veya hindistancevizi sütü gibi her türlü süt içermeyen süt kullanın.Alüminyum folyoyu katlayarak kabukları fırında çok çabuk kızarmaktan koruyun. ön ısıtma olarak. Pastayı en alt raftaki fırın tepsisine pişirin, bu da kabuğun tabanının yukarı çıkmasına yardımcı olacaktır.
Tarif Varyasyonları
- Vegan varyasyonu: Yumurtaları 1 bardak ipeksi tofu ve 2 yemek kaşığı mısır nişastası ile değiştirin, bu da dolguyu ayarlamaya yardımcı olacaktır. Glutensiz varyasyon: Kabuk tarifinde kullanılan çok amaçlı un için glütensiz bir un karışımı, badem unu veya pirinç unu koyun.
Tarif Etiketleri:
- Turta
- tatlı
- güney
- okula dönüş
