Akepong Srichaichana / EyeEm / Getty Images
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 271 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 36g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 271 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 15 |
| Doymuş Yağ 2g | % 10 |
| Kolesterol 255mg | % 85 |
| Sodyum 906mg | % 39 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 1 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 36g | |
| Kalsiyum 115mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Geleneksel karides kokteyli 1960'larda ve 70'lerde popüler bir mezeydi. O zamanlar sofistike olarak kabul edildi, ancak zamanla ne yazık ki modadan düştü. Ancak son zamanlarda, karides kokteyli parti yemeğine yeniden dirilme yaşadı. Zaman değişse de, tarif neredeyse aynı kalıyor.
Bir karides kokteyli, en hızlı ve en kolay başlangıçlardan biridir. Bununla birlikte, özellikle karides ve karides söz konusu olduğunda, en iyi malzemeleri kullanmıyorsanız, süper lezzetli olana sahip olmak o kadar kolay değildir. Süpermarket dondurucusunda birçok ucuz, dondurulmuş karides var, ancak bunlar iyi kokteyller yapmıyor. Çözüldükten sonra genellikle sulu ve tatsız olma eğilimindedirler.
Sos için iyi bir mayonez kullanın ve zamanınız varsa kendiniz yapın, farkı fark edeceksiniz. Bir çizgi kremalı yaban turpu ekler kokteyli yukarı. Elinizde herhangi bir kremalı yaban turpu yoksa, lezzetli bir sos için domates ketçap ekleyin.
Buzdağı geleneksel olarak kokteyl için kullanılacak marul çünkü iyi ayağa kalkar ve hantal gitmez. Romaine de kullanabilirsiniz.
malzemeler
- 17.5 ons / 500 g karides (veya karides, pişmiş ve soyulmuş)
- 4 yemek kaşığı mayonez (ev yapımı veya kaliteli)
- 1 yemek kaşığı kremalı yaban turpu sosu
- 1 yemek kaşığı domates ketçap
- 2 su bardağı buzdağı marul (veya rendelenmiş, rendelenmiş)
- Garnitür: 1 kireç (dörde bölünmüş)
- İsteğe bağlı: 4 büyük kuyruklu kabuklu karides
Adımlar
Malzemeleri topla.
Pişmiş ve soyulmuş karidesleri büyük bir kaseye yerleştirin. Mayonez, kremalı yaban turpu ve domates ketçapını ekleyin ve tüm malzemeleri birleştirmek için karıştırın. Tüm karideslerin veya karideslerin sosla kaplandığından emin olun. Sos ince görünüyorsa, her sos bileşeninden biraz daha ekleyin.
Rendelenmiş marulu 4 büyük şarap kadehi ve karides ve sos ile üste bölün. Düzgün bir şekilde düzenleyin, sadece karidesleri üstüne sürmeyin.
Her bardağı bir kireç dilimi ve camın kenarında isteğe bağlı bir karides ile süsleyin.
Karides kokteyllerini hemen küçük dilim tereyağlı kahverengi ekmek ile servis edin ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Karides kokteylini hemen servis etmiyorsanız, sosu toplayın ve karideslerle buzdolabında saklayın. Sonra onları son dakikada bir araya getirin. Kokteyli çok önceden yaparsanız, sulu ve bölünme eğilimindedir.Herhangi bir artıkları soğutun, ancak kesinlikle bir gün içinde en kısa sürede yemek en iyisidir.
Tarif Varyasyonları
- Güneydoğu Asya tarzı bir kokteyl için kokteyl sosuna az miktarda rendelenmiş taze zencefil ve bir parça biber sosu ekleyin.Biraz baharatlı bir tat için buzdağını romaine ve roka karışımına geçirin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- meze
- ingiliz
- Parti
