Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Tavuk göğsü, kabak ve domates ile yapılan, kuru şeri içinde pişirilmiş ve gooey, eritilmiş peynir ile tepesinde kolay ve harika bir tatma tarifi. Mozzarella peyniri, Çedar peyniri veya her ikisinin bir kombinasyonunu kullanabilirsiniz. Fontina peyniri de çok iyi olurdu. Bu doyurucu ama sağlıklı tavuk yemeği makarna veya pilav üzerinde mükemmeldir. Tam ve doyurucu bir aile yemeği için basit bir fırında salata ile eşleştirin.
malzemeler
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- Kaşer tuzu (tatmak için)
- Öğütülmüş karabiber (tatmak için)
- 1 1/2 kilo kemiksiz tavuk göğsü (4 tavuk göğsü veya pirzola)
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 küçük kabak (yarıya ve dilimlenmiş)
- 8 ons mantar (dilimlenmiş)
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/3 su bardağı kuru şeri (veya beyaz şarap veya tavuk suyu)
- 1 (15 ons) domates doğranmış olabilir (veya yaklaşık 2 bardak doğranmış taze domates kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri (veya Çedar peyniri veya bir kombinasyon)
Adımlar
Fırını 165 C'ye (325 F) ısıtın.
Unu tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuk parçalarını un karışımında araştırın.
Orta-yüksek ateşte ağır fırın korumalı tavada zeytinyağını ısıtın; Her iki tarafı kahverengiye çevirerek sıcak yağa tavuk parçaları ekleyin. Tavuğu bir tabağa çıkarın.
Kabak ve mantarları tavaya ekleyin ve 2-3 dakika sote edin.
Kullanıyorsanız sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tavuk parçalarını tekrar tavaya ekleyin. Her şeye şeri dökün; 4 dakika daha pişirin.
Tuz ve karabiber ekleyin; üst domates ile.
Tavayı fırına aktarın. Yaklaşık 25 ila 35 dakika veya tavuk pişene kadar pişirin.
Rendelenmiş peynir ile doldurun ve eriyene kadar sadece birkaç dakika pişirin.
Bu lezzetli tavuğu sıcak pişmiş makarna üzerine salata ile servis edin.
İpucu
- Siz ve aileniz bu yemeğin tadını çıkarırsanız, bu tavuk ve kabak tavalarını makarna ile denemek isteyebilirsiniz; Tarif, bu tavuk ve sebze fırında bir tekme ile kremsi bir bükülme eklemek için Alfredo sosunu biraz Cajun baharatıyla birleştiriyor.
Tarif Varyasyonları
- Bu, değişikliklere ve eklemelere iyi uyum sağlayan bir reçete türüdür. Mantarlarla ilgilenmiyor musun? Daha sonra dışarıda bırakın. Bu fırında pişmiş tavuk tabağında dilimlenmiş patlıcan lezzetli olur.Bu tarifi daha sağlıklı ve hafif hale getirin; sonunda peyniri atla - kimse onu özlemeyecek.
Tarif Etiketleri:
- Mantar
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
