Truffled Taleggio ve Squash Çiçekleri ile Izgara Peynir
- Toplam: 17 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 12 dakika
- Verim: 1 Sandviç (1 Porsiyon)
Bunu hayal edin, güzel kabak çiçekleri balla çırpılmış ve kabarık taze ricotta, erimiş keskin kaşar ve truffled Taleggio peyniri ile dolu bir tost kraker topuz arasında katmanlı şekerlenmiş kabak çekirdeği ile tepesinde. Bu ızgara peyniri oldukça şaşırtıcı geliyor, değil mi? Evet!
Ve kabak çiçekleri bulamıyorsanız veya hiç duymamışsanız, her türlü tarif için mükemmel olan bu güzel ve narin çiçekleri bulmak için yaz aylarında yerel çiftçi pazarınızı kontrol edin.
malzemeler
- 1 çubuk kraker
- 1 dilim kaşar peyniri (keskin)
- 1 yemek kaşığı ricotta (taze)
- 1 yemek kaşığı şekerlemesi kabak çekirdeği
- 2 kabak çiçeği
- 1/2 yemek kaşığı bal
- 3 ince dilim truffled Taleggio peyniri
- 2 çay kaşığı tereyağı (tuzlu)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ekmeğin üst dışını ve alt dışını dilimleyerek başlayın - ekmeğin süngerimsi parçasını ortaya çıkarmak için mümkün olduğunca ince.
Alt çörek üzerinde, ince bir çedar tabakası, taze ricotta smear ve şekerlenmiş kabak çekirdeği üzerine yatırın.
Squash çiçeklerinizi yavaşça açın ve üstüne yerleştirin.
Balla karıştırın ve ardından Taleggio ile doldurun.
Üst topuzu ekleyerek ve sonra sandviçin dışını yağlayarak bitirin.
Orta ateşte, peyniri eriyene ve ekmek altın ve çıtır hale gelene kadar sandviçi dökme demir veya panini presinde ızgara yapın.
Birkaç dakika bekleyin, böylece sandviçteki peynir geri kalınlaşır, sonra ortasından kesip hemen servis yapın.
İpucu
- İçinde sandviç dunk için biraz ekstra bal olması öneririz.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- öğle yemeği
- Amerikan
- yaz
