Tim Hawley / Fotoğrafçının Seçimi RF / Getty
- Toplam: 2 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 2 saat
- Verim: 6 Porsiyon
Bu lezzetli ve doyurucu tavuk güveç, bezelye, şalgam, havuç, mısır, patates ve diğer lezzetli sebzeler ve baharatlarla doludur. Köfte ile tadını çıkarın.
malzemeler
- 1 tavuk (kavurma; yaklaşık 4 ila 5 pound; kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı şeri (veya tavuk suyu)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı biber
- 8 ila 10 küçük soğan (beyaz, yarıya)
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 su bardağı havuç (dilimlenmiş)
- 1/2 kap şalgam (veya doğranmış rutabaga)
- 1 su bardağı patates (doğranmış)
- 1/2 su bardağı mısır (taze veya dondurulmuş)
- 1/3 su bardağı un (macun oluşturmak için 1/2 su bardağı soğuk su ile karıştırılır)
Adımlar
Yağı Hollandalı bir fırında veya ağır bir tencerede ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyin; her tarafta kahverengi. Su, şeri, tuz ve karabiber ekleyin. Örtün ve yaklaşık 45 dakika pişirin.
Soğan, bezelye, havuç, şalgam, patates ve mısır ekleyin; örtün ve 35 ila 45 dakika daha pişirin.
Un ve su karışımını karıştırın; güveç kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin, yaklaşık 10 dakika. İsterseniz pirinç üzerinde servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
