Ladin / Katarina Zunic
Geleneksel bir cheesecake hakkında hiçbir şey süt içermez veya vegan değildir. Klasik bir cheesecake tarifi, krem peynir ve ekşi kremadan yumurtalara ve kabuktaki tereyağına kadar her şeyi içerir. Cheesecake'i seviyorsanız, ancak alerjiler veya diyet tercihi nedeniyle süt ürünlerini yiyemiyorsanız, peynirsiz ve yumurtasız bir cheesecake'i lezzetli yapmanın yolları vardır. Sade cheesecake ve çikolata gibi klasiklerden yaban mersini gibi daha giyinmiş versiyonlara kadar, aşağıdaki listede sütlü keklere harika alternatifler bulacaksınız.
-
Sade Vegan Süt Ürünü Olmayan Cheesecake
Inti St. Clair / Photodisc / Getty Images
Klasik bir cheesecake gibi bir şey yok, ancak bu sade cheesecake tarifi klasiği daha sağlıklı ama şaşırtıcı yeni bir seviyeye taşıyor. Tarif, geleneksel peynirli kek tariflerinde bulunan krem peynir ve yumurtaların yerine geçer. Bu tarifi, ev yapımı kurabiye kabuğuyla yazıldığı gibi hazırlamaktan çekinmeyin. Geleneksel tadı ve kabuğu seviyorsanız, bunun yerine daha klasik graham krakeri kabuğuna gidin.
-
Yabanmersinli peynir pastası
Stefan Cioata / Getty Images
Zengin, kremsi ve çok çökmüş olan bu vegan cheesecake o kadar iyi ki kimse vegan olduğunu bilmeyecek! Tarif süt içermeyen krem peynir gerektirir. Bazı favori markalar arasında Galaxy Nutritional Foods 'Vegan Sade Krem Peynir ve Tofutti'nin Better Than Cream Cheese bulunmaktadır. Her iki marka da kremsi bir dokuya sahip, hoşgörülü ve lezzetli bir pasta olacak. Vegan süt ürünleri çoğu markette bulunabilir. Onları soğutulmuş süt koridorunda arayın; genellikle değiştirdikleri süt ürününün hemen yanındadırlar.
-
Vişneli Cheesecake (Vegan)
Ladin / Katarina Zunic
Bir graham kraker kabuğunun üstüne zengin bir kremsi dolgu pişirilir ve daha sonra bir yığın tatlı kiraz sosu ile doldurulur. Bu kirazlı cheesecake tarifi süt içermez ve vegan. Kiraz tepesi çok güzel görünüyor. Biraz aptal olabileceğinden, bol peçete ile servis ettiğinizden emin olun. Ekstra bir tedavi için, her cheesecake dilimini vegan çırpılmış krema ile toplayabilirsiniz.
-
Vegan Çikolatalı Cheesecake
MarkGillow / Getty Images
Bu anlayışlı çikolatalı cheesecake'in iki zengin çikolata tabakası var. Zengin, ev yapımı çikolatalı kurabiye kabuğu kremsi vegan çikolatalı cheesecake dolgusu ile doldurulur. Gerçek hoşgörü ve üçüncü çikolata katmanı arıyorsanız, bu çikolatalı cheesecake'i vegan ganache ile doldurmayı deneyin.
-
Çikolata Fıstık Ezmeli Cheesecake
Jupiterimages / Getty Images
Lezzetli bir çikolatalı fıstık ezmesi cheesecake, klasik kremalı kekin eğlenceli bir halidir ve her zaman çocuklar ve yetişkinler ile kazanır. Fıstık ezmesi ve çikolata her zaman kazanan bir kombinasyon olduğundan, bu vegan cheesecake'de lezzetler çok iyi bir araya geliyor. Sadece bu lezzetli tedaviden kaçınmak için fıstık alerjisi olan birini uyardığınızdan emin olun. Daha fazla hoşgörü için, cheesecake'i şekerlenmiş fıstık, çilek dilimleri veya vegan çırpılmış krema ile doldurun.
