Ladin / Cara Cormack
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 50 dakika
- Verim: 16 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 302 | Kalori |
| 15g | Şişman |
| 34g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 16 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 302 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 15g | % 19 |
| Doymuş Yağ 8g | % 41 |
| Kolesterol 71mg | % 24 |
| Sodyum 286mg | % 12 |
| Toplam Karbonhidrat 34g | % 13 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 101mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Taze kestane kullanan bu muhteşem geleneksel kestane doldurma tarifi çok lezzetli ve zengin bir garnitür. Şükran günü için bir hindi içine doldurulmuş veya yaklaşık bir saat boyunca 350 F'de bir güveç çanağında pişirilmiş ve kızarmış tavuk veya köfte ile servis edilir.
Bu yemeği kesinlikle taze kestane ile yapabilirsiniz, ancak konserve, soyulmuş ve kavrulmuş kestane de kullanabilirsiniz. Konserve ürünün aroması, daha az çalışma ile taze kavrulmuş çeşide yakındır.
Kestane, bu kolay tarife ve harika bir dokuya ince bir fındık aroması ekler. Kavrulmuş kuşkonmaz veya buğulanmış yeşil fasulye ve istediğiniz ana yemekle servis yapın.
Şükran günü hindisi nasıl kızartılır: doldurulmuş veya doldurulmamış
malzemeler
- 2 su bardağı taze kestane
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk yaprağı
- 1 çay kaşığı kuru kekik yaprağı
- 1/2 çay kaşığı tavuk baharat
- 1 pound beyaz ekmek (küp küp ve gece boyunca kurutulur)
- 1 kiloluk kepekli ekmek
- 3 yumurta
- 1/3 su bardağı süt
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Cara Cormack
Keskin bir bıçakla kestane yüzeyindeki yarıkları kesin.
Ladin / Cara Cormack
Kestaneleri orta bir tencereye koyun, soğuk suyla örtün ve yüksek ateşte kaynatın. Sonra tencereyi örtün, ısıyı orta seviyeye indirin ve 25 dakika veya bir bıçakla delindiğinde kestane yumuşayana kadar pişirin.
Ladin / Cara Cormack
Tavayı boşaltın ve onları kaldırana kadar kestane soğumaya bırakın.
Ladin / Cara Cormack
Keskin bir bıçak kullanarak kestaneleri dikkatlice soyun. Derileri atın ve kestane eti kabaca doğrayın. Durulanan ve boşaltılan iki bardak konserve kestane kullanabilirsiniz.
Ladin / Cara Cormack
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
Orta ateşte orta boy bir tencerede tereyağını eritin. Pişmiş ve doğranmış kestane, soğan, sarımsak, tuz, biber, mercanköşk, kekik ve kümes hayvanları baharatlarını karıştırın. Soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
Ladin / Cara Cormack
Her şeyi orta boy bir pişirme kabına aktarın ve küp ekmekle karıştırın.
Ladin / Cara Cormack
Küçük bir kapta yumurtaları ve sütü birlikte çırpın.
Ladin / Cara Cormack
Bunu küp ekmek karışımının üzerine çırpın. Her şeyi iyi kaplamak için ellerinizle hafifçe vurun.
Ladin / Cara Cormack
Kuşunu doldurmaya hazırsın!
Ladin / Cara Cormack
İpuçları:
- Bu karışımı tecrübeli bir hindi içine doldurmak için kullanın. Kavurma masalarındaki talimatlara göre kızartın. Doldurma bırakılırsa, yağlanmış bir güveç içine koyun ve 55 ila 65 dakika boyunca veya üst kısım gevrek / hafifçe kızarana ve bir termometre 165 F kaydedene kadar 350 F'de pişirin.
Tarif Etiketleri:
- İstifleme
- garnitür
- Amerikan
- Noel
