Ladin / Elizabeth LaBau
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Soğutma Süresi: 4 saat
- Verim: 25 lolipop çubuğu (25 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 215 | Kalori |
| 13g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 25 lolipop çubukları (25 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 215 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 13g | % 17 |
| Doymuş Yağ 8g | % 40 |
| Kolesterol 12mg | % 4 |
| Sodyum 26mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 3g | % 9 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 66mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bir çubuktaki sıcak çikolata, zengin, kremsi sıcak çikolata üretmek için sıcak sütte çözülebilen lezzetli çikolata fudge blokları üretir! Bu gerçekten çifte görev yapan bir şekerdir: sade yemenin tadını çıkarın, sıcak çikolata tabanı olarak kullanın veya her ikisini de yapın!
malzemeler
- 1/2 su bardağı krema
- 1 (14 ons) canlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
- 18 ons / 3 bardak yarı tatlı çikolata veya cips (doğranmış)
- 4 ons / 3/4 su bardağı şekersiz çikolata (doğranmış)
- 25 lolipop çubukları
Adımlar
Malzemeleri topla.
Alüminyum folyo ile astarlayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyo püskürterek 8x8 inçlik bir tava hazırlayın.
Doğranmış yarı tatlı ve şekersiz çikolataları büyük bir ısıya dayanıklı kaseye koyun.
Ağır krema ve yoğunlaştırılmış sütü orta tencereye dökün ve karıştırılana kadar çırpın.
Tencereyi orta ateşe koyun. Sıvıyı bir kaynamaya getirin, yoğunlaştırılmış sütün tava tabanında kavurmaması için sık sık çırpın.
Sıvı kaynadıktan sonra, sıcak kremayı doğranmış çikolatanın üzerine dökün ve yumuşatmak için bir dakika bekletin. Çikolata eriyene ve parlak, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar krema ve çikolatayı birlikte çırpmaya başlayın.
Çikolatayı hazırlanan tavaya dökün ve eşit bir tabaka halinde pürüzsüz hale getirin. Gece boyunca veya buzdolabında 3 ila 4 saat bekletin ve sertleşmesine izin verin.
Geçiş bloğu sertleştikten sonra, yirmi beş parçaya (beş sıra ve beş sütun) kesmek için büyük, keskin bir bıçak kullanın.
Her bloğu bir lolipop çubuğu ile şişleyin.
İpuçları
- En düzgün kesimler için bıçağı sıcak suda durulayın ve her kesim arasında kurutun. Oda sıcaklığında bir haftaya kadar, buzdolabında iki hafta veya dondurucuda bir aya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tarif Varyasyonları
- Bu zeki şeker harika bir hediye yapar ve sonsuz varyasyonlar yapabilirsiniz. Sıcak çikolata şişlerine büyük marshmallow ekleyin, şekerleme bloklarını ezilmiş nane veya kakao ile yuvarlayın veya paketlemeden önce beyaz çikolata ile çırpın.
Sıcak Çikolata Talimatları
Sıcak çikolata yapmak için bir bardak süt ısıtın (bu durumda su iyi çalışmıyor) ve çikolata bloğu ekleyin. Bir dakika bekletin ve yumuşatın, sonra çözünene kadar kuvvetlice karıştırın.
Buharlaştırılmış ve Şekerli Yoğunlaştırılmış Süt Arasındaki Farkları ÖğreninTarif Etiketleri:
- çikolata
- tatlı
- Amerikan
- Noel
