Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: Yaklaşık 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 673 | Kalori |
| 6g | Şişman |
| 130 g | karbonhidrat |
| 28g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: Yaklaşık 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 673 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 6g | % 7 |
| Doymuş Yağ 1g | % 5 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 295mg | % 13 |
| Toplam Karbonhidrat 130g | % 47 |
| Diyet Lifi 20g | % 73 |
| Protein 28g | |
| Kalsiyum 242mg | % 19 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Karayip kırmızı fasulye ve pirinç, Karayipler'de olduğu kadar çok varyasyona sahip klasik bir yemektir. Başka bir deyişle, bu yemeği yapmak için doğru veya yanlış bir yol yoktur ve Karayip tarzı kırmızı fasulye ve pirinç için bu vejetaryen ve vegan tarifi sadece olası bir başlangıç noktasıdır.
Kırmızı fasulye ve pirincin bu versiyonunda, sağlıklı yüksek proteinli ve yüksek lifli barbunya fasulyesi domates ile pişirilir ve sağlıklı bir vejetaryen ve vegan Karayip kırmızı fasulyesi için sarımsak, hindistan cevizi, karanfil ve tarçın dahil olmak üzere Karayip esintili baharatlarla bol miktarda baharatlanır. ve pirinç unu.
malzemeler
- 1 soğan (doğranmış küçük)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı. zeytinyağı (veya diğer yüksek ısıda pişirme yağı)
- 1/2 çay kaşığı. küçük hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı. Tarçın
- 1/2 çay kaşığı. karanfiller
- 1 (12 ons) barbunya fasulyesi veya diğer kuru fasulye (sıvı dahil)
- 1 (14 ons) domates (sıvı dahil)
- 1 1/2 su bardağı pirinç
- 1 1/2 su bardağı su veya sebze suyu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Büyük bir tavada soğan ve sarımsakları, soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika zeytinyağında soteleyin. Küçük hindistan cevizi, tarçın ve karanfil ekleyin ve baharatların yanmasını önlemek için ara sıra karıştırarak sadece bir dakika daha pişirin.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Barbunya ve domatesleri, her birinden sıvı da dahil olmak üzere ekleyin (boşaltmayın). Her şeyi iyi bir şekilde birleştirmek için her şeyi hızlıca karıştırın.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Bunun birkaç dakika daha pişmesine izin verin, sonra pirinci ve su veya sebze suyunu ekleyin.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Tava örtün ve yaklaşık 30 ila 35 dakika veya pirinç yapılana ve sıvının çoğu emilene kadar pişirin. Pişirme süresi boyunca, tavayı tava tabanına yapışmadığından emin olmak için ara sıra karıştırın.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Deniz tuzu veya koşer tuzu ve taze öğütülmüş karabiber, özellikle bu gibi basit yemeklerde, lezzeti en üst düzeye çıkarmak için her zaman en iyisidir.
Ladin Yiyor / Anastasiia Tretiak
İpuçları
- Soğan ve sarımsakları pişirmek için kullanılan biraz yağ ile bu tarif vejetaryen, vegan, glutensiz ve aynı zamanda çok az yağlıdır. Sebze suyu yerine su kullandığınızdan veya gerekirse sebze suyunun glutensiz olduğundan emin olun. Ayrıca, yapışmaz bir tava veya soğan ve sarımsak pişirmek için sadece bir pişirme spreyi kullanarak yağı azaltabilir ve neredeyse yağsız hale getirebilirsiniz, ancak zeytinyağı biraz ekstra lezzet katar.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- antre
- Karayip
- weeknight
